又到一年粽子節,甜粽、鹹粽,你喜歡哪個
地廣遼闊的中國,語言文化各個方面都有所不同,而在飲食方便也是比較突出的不同。
每到一個特定的節日,甜黨和鹹黨之爭總不免了。
這不,一年一度端午節又來了,這個時候粽子就是主角,喜歡吃甜的可能接受不了鹹粽子,喜歡吃鹹的也可能不愛甜的。
你又喜歡哪一款呢?
綠豆肉粽,鹹的。
我老家是以鹹鮮飲食為主,綠豆肉粽是常見的粽子之一。
最愛吃媽媽親手包的半肥肉綠豆粽,軟糯的綠豆與晶瑩剔透的糯米,鮮香味濃、肥而不膩的半肥瘦,即飽了肚子又滿足了饞蟲。
預備工作:
粽子葉清洗,開水煮一會。
糯米、脫皮綠豆浸泡至軟。
我家喜歡包成四角長粽子模樣。
鹹的綠豆肉粽,非常好吃呢~
多彩水晶紅豆粽,甜的。
雖然我最愛媽媽做的綠豆肉粽,但是也能接受甜粽子,比如以上這款西米做的甜粽子,軟糯不肥膩,口感Q彈,也非常不錯呢~~
其實,蘿蔔青菜,各有所愛,自小起每個人各自的飲食習慣就有所不同,並沒有什麼值得“大戰”一番~~
吃膩了肉粽鹹粽,如果心裡不膈應,那不妨試試甜粽子,或許會改觀;又或許吃膩了甜粽子,嘗嘗鹹粽子,又會發現不一樣的新天地呢~~