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南京最出名的9款肉粽,哪個最好吃?

端午臨近

又一波甜鹹大戰即將來臨

北方以棗粽居多

而南方地區則多食用肉粽

想一下,熱乎乎的糯米裡包裹著

煮好入味的醬肉塊

咬一口,糯米的黏和醬肉的香完美結合

那滋味簡直絕了

如今粽子的口味五花八門

小編已經“磨刀霍霍”向粽子

試試肉粽口味哪家強

1. 芳婆糕團店

又來芳婆了

可以說是南京的傳統美食擔當了

人還是一如既往的多 

小編麻溜打包帶走

因為根本沒地坐

板栗肉粽8元/個

這形狀算是粽子中的異類了

一般粽子都是三角形的

這個是方形的666

小編覺得自己應該也能包出這樣的粽子

粽子外面黏糊糊的

解開粽葉

裡面有紅豆、花生、板栗、肉

第一次吃這麼花哨的粽子

咬了一口,糯米飯沒彈性、爛乎乎的

餡料也是爛爛的,沒嚼勁

而且口味很淡 

重口味的人士繞道

2. 一鳴

主打牛乳製品的一鳴也是緊跟節奏出了粽子

鮮肉粽7元/個

真空包裝的

店員會問你要不要加熱

小編本來覺得真空包裝的速食粽子

口味肯定不咋地

沒想到味道還蠻贊的

鹹度剛剛好,糯米飯很Q彈

吃在嘴裡很有嚼勁

裡面的瘦肉也很緊實

3. 羅家桂花湯圓

店面很小不起眼並且不好找

但是小編做了幾期美食測評

已經得出一條真理

那就是街巷深處必定臥虎藏龍啊

小編到的時候

老闆正在包粽子

看看這滿滿一盆手工粽子

看著就好吃

肉粽 4元/個

老闆會很貼心地問你要不要打開

省得吃的手上黏糊糊的

為這個點贊加好評!

咬了一口 很樸實的感覺

不愧是手工粽子

有很濃的粽葉的清香

但是美中不足的是

糯米飯太稀不緊實

口味略鹹,小編差點被齁到

4. 來伊份

粽子抵飽還兼顧美味,

對愛吃的妹子簡直就是端午首選。

今年他們家的粽子品種真心多,

有栗子肉、蛋黃肉、文武肉、紫米八寶……

總之還是主打肉粽子!

號稱是臺灣口味,

所有粽子都是真空常溫保存,

上面三個粽子放一起比較就會發現

“來伊份”的粽葉很綠很新鮮,

粽葉香不至於被醬油掩蓋。

喜歡甜的可以選紫米八寶吃起來不膩,

喜歡肉不肥的,可以選文武肉。

吃完所有品種發現,

總體來說調味十分優秀,

Q香的糯米,配上鹹蛋黃、板栗、

紫米等多種新鮮食材,

再咬上一口秘制五花肉,

還是能吃到那種誠意的。

送人自己吃都是不錯的。

按個賣,平均5.8元/個,

貴的有7.8元/個、11.8元/個等

5. 五芳齋

老品牌老字型大小了一年四季都有的賣。

說實在的,吃不到粽葉的清香味,

肉可能因為速凍太久沒有嚼勁。

米已經被醬油泡了很久有點鹹,

有時候一整坨米里也吃不到一點肉,

整個粽子個頭比在外面買的稍微小了一點,

比起來高速服務區的還是有差距,

因為那個瘦肉好多,

或許人買的多沒有餘貨比較新鮮。

也可能坐車太久餓了吃什麼都好吃,哇哢哢!

總之只能填飽肚子,

其他的也就個人口味喜好了吧!

價格:28.9元6個

6. 和善園

作為一家連鎖小吃店,

整體感覺還不錯。

每隔一段時間還會有新的口味出來,

也會應景的出些時令點心。

這次出了四個口味

蜜棗、鮮肉、豆沙、蛋黃肉粽子

拿在手上沉甸甸的分量足,個頭還挺大

剝開粽葉後醬油不是很多,

整個粽子看上去就很軟糯

裡面的肉是肥瘦相間,

肥肉沒有融化還是獨立存在

糯米不香,肉比較爛吃起來是一絲絲的

整個粽子一入口有點失望,

鹹口回味還有點苦

不知道是不是味精放多了,

還是粽葉不好?

反正真的不想吃第二口

價格:鮮肉、豆沙、蜜棗3.5元、蛋黃肉:4元

7/8. 青露饅頭VS巴比饅頭

這兩家算得上是早點界的領頭羊了

粽子自然也是裡面的暢銷單品

走近之後一看發現

這兩家賣的居然都是五芳齋的粽子

小編我各買了一個

青露饅頭家的4元/個

巴比饅頭家的5元/個

(左邊是青露,右邊是巴比,下同)

掂在手裡沒有明顯的重量區分

放在盤子裡看不出大小的差別

甚至連綁線上的商標都一模一樣

在家裡稍微蒸了下剝開之後

青露的五芳齋粽子很緊實

粽葉上沾的米粒也很少

巴比的五芳齋粽子有點散開的感覺

粽葉上也帶下了一點米粒

口味和口感方面小編真的是吃不出什麼區別

感覺兩家真的差不多

除了這些在各大店鋪你能買到粽子之外

超市里也是有著很多的選擇

小編逛了下之後發現主要有三種

一種是散裝稱重的速凍粽子

另一種是包裝好直接拎走的速凍粽子

還有一種是真空包裝的粽子

這種對儲存要求比較低

一般在25攝氏度以下保存就可以了

9. 思念真空粽子

小編我買了思念真空包裝的粽子

以前總是吃各種思念的速凍食品

現在出了真空包裝的產品

當然要嘗一嘗了

價格是8.9元/包

裡面有兩隻

粽子的個頭比較小

包裹的很緊實

糯米不沾牙,不粘口

就是肉的質感有點硬

我懷疑是真空包裝給壓的

粽子的主要原料是糯米

肉粽裡面包裹的肉也主要以五花肉為主

屬於高脂高油的食物

不要因為貪吃而影響腸胃功能哦

愛健康的大家也要控制一下自己哦

來源 | 啊是的啊(a4da2016)

編輯 | JJ