君不可一日無茶

從偉人到平民，不喝茶的人極少。與其說喝茶，不如說愛茶。因為愛茶，所以才離不開它。說喝茶上癮，這您可屈枉茶啦。茶味各不相同。一生的經歷中，未准能品嘗到所有的茶。人生需要茶的陪伴，少了茶，事情就不完整。缺少茶，不願說遺憾也得說遺憾。

清朝的皇帝有13位。同治19歲死的，順治23歲，咸豐31歲，光緒38歲去世，哪個也沒活過乾隆，他活了89歲。他特別會保養，其中一條是得益於茶。他一生愛飲茶，晚年更嗜茶如命。他85歲快退休時，有位老醫生惋惜地說：“國不可一日無君。”這位風流天子幽默地說：“君不可一日無茶。”話雖簡易，卻道出了茶在他心中的重要地位。

晉代，士大夫還不習慣飲茶，官至司徒長史的王蒙，不僅自己一日數次地喝茶，而且有客人來便一定要客人同飲。因此，去王蒙家的人，就戲稱“今日有水厄”。所謂“厄”，就是苦難的遭遇。

這種諷刺是極大地誤解了茶水。順便說一句，我有個同事，就愛喝酒，你要是大早晨找他，他也要斟上一杯酒，讓你與他同喝。他親酒太邪興了，不到40歲就命歸陰曹了。假若他如換成喝茶，活到70以上不算什麼。

北宋時的宋徽宗不單本人愛喝茶，而且宮廷裡也盛行喝茶，在這個上層中心整個充滿茶的氣氛。好攀官的就借用“茶”的機會，買弄討好皇上，漕臣鄭可簡淘到一種“方寸新”茶，獻給皇上，這種團茶色如白雪，得名“龍園勝雪”，居然使他官升至福建路轉運使。

鄭可簡嘗到了甜頭，跟著又讓他的侄子千里到各地山谷去搜集名茶奇品，千里後來發現了一種叫做“朱草”的名茶，鄭可簡讓自己的兒子去進貢，果然因貢茶有功而得了官職，這在歷史上留下了兩句話：“父貴因茶白，兒榮為草朱。”獵奇覓新，同“君不可一日無茶”根本不是一回事。

大家記得在現代京劇《沙家浜》中，有個“春來茶館”，老闆娘阿慶嫂唱道：“壘起七星灶，銅壺煮三江；擺開八仙桌，招待十六方。來的都是客，全憑嘴一張；相逢開口笑，過後不思量。人一走茶就涼……”文如行雲流水，妙不可言。它的作者汪曾祺本身就是一名“茶客”。

他在《泡茶館》中說；“泡茶館可以接觸社會。我對各種各樣的人，各種各樣的生活都發生興趣，都想瞭解瞭解，跟泡茶館有一定關係。如果我現在還算一個寫小說的人，那麼我這個小說家是在昆明的茶館裡泡出來的。”從中我們可以體會“君不可一日無茶”的另外一層意思。

茶是自然的、聖潔的，茶是優雅的、純粹的，茶是溫情的、清芬的，它使整個書房溢滿氤氳。魯迅在家筆耕，日夜都離不開茶，茶壺伴在身旁，右手不停地在揮筆疾書。他多次說過：“有好茶喝，會喝好茶，是一種清福。不過要享這種清福，首先必須有功夫，其次是練習出來的特別感覺。”將“君不可一日無茶”，提升到一個高度。

周恩來總理平生酷愛龍井茶，不但自己天天喝，還用龍井茶招待來家作客的國內外賓朋。還多次和鄧大姐一道，抽空去杭州西湖梅家塢村視察龍井茶生產。把“君不可一日無茶”同生產、民生聯繫起來。