不用烤箱也能做出酥香可口的餅乾！

家裡有了寶寶就多了一枚小吃貨，每次在蛋糕店裡聞到蛋糕香就挪不開步子了。

可是外面的蛋糕店的香味實在讓人不敢放心，還不如自己買了食材在家親自做給小傢伙吃。

最近入手了九陽的一款空氣炸鍋，發現還能用它來給寶寶做餅乾吃，

空氣炸鍋做餅乾步驟也十分簡單，做出來的餅乾酥香可口，寶貝很愛吃呢！

食材：黃油35g，糖粉40g，蛋白30g，低筋麵粉75g，鹽1g

內餡：黃油20g，糖粉25g，麥芽糖25g，杏仁片35g

製作步驟：

軟化的黃油內加入糖粉40g，先用刮刀攪拌均勻，再用電動打蛋器低速攪拌

然後把蛋白分3次倒入黃油內，每次都需要攪拌均勻後再倒入第二次

攪拌好的黃油應該是粘稠狀的

將低筋麵粉和鹽過篩到黃油內，攪拌均勻成麵糊狀接著把麵糊裝入裱花袋中

製作內餡兒，將黃油20g加麥芽糖放在小碗內，隔熱水加熱融化成液態

加入糖粉用刮刀攪拌均勻，等待糖粉完全融化加入杏仁片拌勻

空氣炸鍋預熱170度5分鐘

預熱好的空氣炸鍋把籃子取出來，鋪上錫紙，

裝麵糊的裱花袋用剪子剪開一個小口子，

將麵糊在錫紙上擠出大小均等的橢圓形

用勺子挖一些內餡兒填入餅乾圈內

注意，餅乾一定要封好口，內餡兒也不要貪多

添好內餡兒後關上空氣炸鍋，170度10分鐘

做好的餅乾取出稍微放涼即可食用

圈圈的造型是不是很可愛？

因為加了杏仁，所以吃起來格外香，酥酥脆脆的口感，寶寶特別喜歡吃哦！