不用一滴油，就能做出滋滋兒香的烤羊肉！

作為一個吃貨，香噴噴的孜然羊肉是絕對不容錯過的！

每每在夜市，幾個人坐著閒聊，就能吃上一桌的竹簽子，吃吃羊肉，喝喝小酒，別提多爽快了！

但是要烤出羊肉的香，必須得用油澆，吃多了還真有點擔心自己的體重也彪上去了。

最近入手了一個空氣炸鍋，據說不用一滴油也能做出香噴噴的孜然羊肉，吃貨忍不住了！

果斷試試這不用油做出來的孜然羊肉，那健康度也是杠杠滴！

食材：羊肉500g

配料：鹽，生抽，蠔油，黑胡椒，玉米澱粉，料酒，孜然

製作步驟：

1. 羊肉切成大小均等的塊裝

2. 羊肉內加鹽，生抽，蠔油，料酒，黑胡椒，玉米澱粉，孜然，攪拌均勻，醃制30分鐘

3. 牙籤用水煮10分鐘消毒，取出稍微放涼

4. 然後依次用牙籤插在醃制好的羊肉內

5. 空氣炸鍋預熱170度5分鐘後，把羊肉放入預熱好的炸鍋內

6. 170度先炸10分鐘，取出翻面，再炸8分鐘

打開空氣炸鍋，香味四溢！炸好的羊肉，嫩滑鮮香，一口一串，簡直停不下來的節奏！

和在夜市裡吃到的一樣香哦！