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【分享一杯好茶】猛海南糯山古樹熟茶

週末啦,繃緊的神經總算得以放鬆,我們告別水杯、飄逸杯簡單沖泡的方法,來一次真正的古樹普洱熟茶體驗:建水紫陶泡茶!

水是茶之母,壺是茶之父,要品出好茶,除了茶本身的品質外,水與茶壺也是至關重要的因素。建水陶壺則因其“既不奪茶香、又不熟湯氣”和“冬天泡茶茶不涼、夏天泡茶茶不餿”的特徵而成為比較好的選擇。

建水紫陶沖泡熟茶口感與蓋碗有些相似,又略優於蓋碗的地方在於建水紫陶也具有一定的吸附性,也能夠稍微減少熟茶中的雜味和渥堆味,今天來嘗嘗沖泡南糯山古樹熟茶,到底有怎樣的味覺體驗呢?

品鑒人:茶享家

產品名稱:南糯山500年古樹熟磚

品牌:有功者

茶區:猛海茶區

配料:雲南省猛海縣南糯山大葉種曬青毛茶

生產年份:2014年

產品規格:1000克/磚

沖泡:

熱水淋壺,起到溫壺的作用,為泡茶做準備;

用克稱稱取茶葉7克,看看緊壓茶7克還是很小的喲,反思一下,平時投茶是不是投多了?

此款古樹熟茶,用料芽毫含量較高,洗茶第一遍,注水,毫香還是很明顯的,第二遍洗茶,注水注意拉高水線,不要太快,此時,散發出純正的熟香;

口感:

古樹熟茶茶質厚,茶氣足,內涵豐富,口腔飽滿度高,有很明顯的膠質感;

這款茶的甘甜度也是非常明顯的,喝到後面可以體驗到更明顯甜滑感;

紫陶壺嘴小、蓋嚴,能有效地防止香氣過早散失,同時保溫時間長,茶香濃郁持久。因此入口南糯山香氣更高,茶湯更甜滑!不過茶友們一定要選出水流暢的壺泡喔,紫砂也是可以的~

湯色的轉變:

從湯色來看,此款南糯山已經有轉化,這也正是它與一般熟茶的不同之處,古樹熟茶湯色從濃厚油潤到透徹、明亮。

香氣:

古樹熟茶其本身帶著比較明顯的香氣,有轉化,可以嗅到茶湯的甜感。

葉底:發酵均勻,葉底活性高,是一款很乾淨的古樹熟茶

對於老茶客或是初級茶客而言,品古樹熟茶都是很不錯的選擇,經過親自品鑒此款南糯山古樹熟茶,給我們留下了難忘的深刻印象。好茶,對於剛剛入門的新友而言,也不會因為喝不懂而淺嘗輒止,如果您是一個對熟茶品質以及口感高追求的普洱茶愛好者,可以考慮喔~