十三香龍蝦，自己做又實惠又好吃！

小編昨天出門，路過一家大排檔，幾桌人坐在路邊吃龍蝦喝啤酒。

鮮紅的龍蝦看得我口水直滴，忍不住打探了一下行情，一斤龍蝦68元！而且只有12/13個左右！

我的天啊，龍蝦已經貴到這個地步了？一隻劃到五六塊呢。

算了，窮人吃不起，還是自己回家做好了。

說實話，自己做的比外面買的乾淨多了，關鍵也不難啊。

主料：龍蝦1500克

輔料：

料酒適量、糖適量、鹽適量、老抽適量、蔥適量、薑適量、蒜適量、辣椒適量

步驟

1 龍蝦放清水浸泡1--2小時，（換水2次）用刷子洗淨，瀝幹。

2 薑片，蒜，辣椒，用油爆香，（喜歡辣椒可以多放，我不怎麼吃辣，就放6個，油要多一些）。

3.放龍蝦煸到轉紅色，放糖，鹽，老抽，十三香粉，放料酒（不放水，酒多放，250克左右）煸勻，大火15分鐘。

4. 加蔥，就OK了！（不放雞精）

TIPS：調料可以根據自己口味來，此處僅供參考，基本步驟大致就是醬紫啦~

來源 | 網路

編輯 | JJ