只花幾分鐘，這道野菜讓你擺脫亞健康！

野菜，曾經是兒時的記憶，還記得小時候經常跟著奶奶去山裡挖野菜，回來炒一盤吃的津津有味。

現在生活好了，吃野菜的人倒也越來越多了，也是因為大家都瞭解到野菜中含有豐富的營養素，口感鮮美，值得一嘗。

紅薯葉，曾經是丟棄的部分，現在也成了餐桌上的新寵。不僅因為它口感鮮嫩，而且它含有的營養豐富，特別適合現在亞健康的人們。

紅薯葉含有豐富的的葉綠素，能幫助排毒，提高人體免疫力，還能預防貧血，改善便秘，最主要的是它還具有抗癌功效，可謂是野菜中的一寶哦！

紅薯葉的做法也很簡單，清炒一盤紅薯葉只需花上幾分鐘，鮮嫩可口，一盤紅薯葉分分鐘被消滅光！

製作步驟：

1. 紅薯葉切好洗淨。

2. 鍋中倒油，熱鍋，加入蒜末煸香，再倒入紅薯葉翻炒。

翻炒至紅苕葉塌下，加入少量鹽翻炒至斷生即可。

一盤青翠欲滴的清炒紅薯葉就完成了，看著就讓人食欲大振，紅薯葉鮮嫩可口，完全停不下來！