自製Q彈爽口小果凍

小時候非常喜歡吃果凍，一口一個。

後來有大果凍了，簡直愛到瘋狂，但家人一直不讓吃。

現在雖然已婚婦女了，但對果凍還是沒有抵抗能力。

前兩天還買了些，吃著吃著，突然記得家裡有吉利丁粉的，所以做了個果凍來嘗嘗。

食材明細：果肉，純淨水，吉利丁粉，白糖

將白糖放入純淨水中攪拌均勻。並倒入吉利丁粉。

吉利丁粉和糖水店比例是1:12，有人用1:8的比例，做出來我覺得會太硬，不夠Q，所有多兌了點水。

糖水和吉利丁粉充分融合後，中火煮沸後，再攪拌一分鐘左右，關火冷卻至溫熱。

倒入果肉，攪拌均勻

倒在模具中，冷透後放冰箱冷藏一小時左右就可以食用啦。建議使用矽膠模具，比較好脫模。

如果是小碗的話，直接在碗裡吃也無所謂啦。

味道還是很不錯的，很Q彈。 可以試試哦。