四季豆要怎麼吃才健康，你知道嗎？

四季豆是一種很常見的蔬菜，一年四季都能吃到。

而你知道嗎？ 如果四季豆沒有熟透的話，吃了會引起人中毒哦~

所以四季豆一定要做得熟透了才能吃，用來炒肉、幹煸、焯熟都十分美味。

建議大家做這道菜一定要在鍋裡多花點時間，保證熟透了再出鍋！

製作步驟：

1. 新鮮四季豆洗淨切去兩頭，豬肉切片，少量蒜末。

2. 倒油入鍋，熱油後放入蒜末煸香。

3. 放入四季豆，翻炒幾分鐘。

4.放雞精、醬油，繼續翻炒均勻。

5. 加入肉片翻炒。

6.翻炒片刻後倒入清水，並蓋上鍋蓋悶十分鐘左右。即可出鍋。

此時的四季豆已經燜的軟熟，滲入了肉的香味，吃起來特別好吃哦！