迷你版烙餅卷菜

自己對餅還真是情有獨鍾呢

今天做了了餅卷菜，薄薄的餅卷上自己喜歡的菜，簡單好吃。

最主要我覺得很適合我這個懶人一下主食和菜都搞定了。

材料:麵粉

生菜

要卷的菜

我涼拌的土豆胡蘿蔔絲，家裡有寶寶所以燙的熟了點。很軟那種

1.麵粉裡加入溫水攪成面絮。這個我沒有量比例大概水是麵粉的2分之一左右，水最好是開水也可以用溫水。

注意的是麵團宜軟不宜硬，也就是軟一些的比硬的做出來好吃

2.把面絮和成麵團醒一會

3.把麵團分成幾個小劑子

4.電餅鐺預熱

5.在電餅鐺裡抹些油

6.用擀麵杖擀成面片，薄薄的那種。

7把餅放到電餅鐺裡烙熟，上面也刷一點油。

8.這種餅薄，很好熟，我習慣翻面了，下面熟了翻過來，我喜歡翻面這樣烙出來的顏色

出鍋前可以撒一點點水燜一下這樣更軟些。卷上自己喜歡的菜開吃嘍