候鳥的馬爾地夫，廣州人必去的淨肺聖地

為了避過寒秋，鳥類每年都得經歷幾場大規模的族群遷徙，遷徙候鳥會沿相對固定的時間、路線在繁殖地區和越冬地區之間的進行長距離的往返移居。這條固定的遷徙路線被人們譽為“鳥道”。整個地球上一共有八條這樣的“鳥道”，而廣州南沙濕地公園就恰好位於其中一條之上！

南沙位於廣州的最南端，是珠三角一帶罕有的鳥類天堂，白頭鶴、白枕鶴、白琵鷺、東方白鸛、鴻雁等城市難得一見的鳥類，都可以在這裡偶遇得到。同時，由於濕地位於珠江西岸的出海口，即使有不少工業和科技在此發展，南沙濕地的農耕水養產業結構為這裡留下極具地方特色的水鄉風情。“白鶴展翅高飛，由遠而近，羽毛在陽光照耀下隱隱透出閃爍銀光”的景象，就已秒殺不少攝影發燒友的單反記憶體了！

在即將播出饕製作出品的《黃金海岸線——和舌尖導演陳曉卿的五個飯局》的節目中，“舌尖中國”美食顧問閆濤攜同總顧問陳曉卿深入南沙這塊福地，通過鏡頭帶著螢屏前的大家挖掘南沙濕地公園不為人知的動人美景，讓身處喧囂城市中的你也能感受這份源自自然的感動！

早在拍攝過程中，陳曉卿就曾表示：“南沙濕地公園的生態多樣性是令他最意想不到的。”南沙濕地公園內有著足足25公里迂回曲折的小河，宛如一個曲型的水迷宮，河道兩岸種植著海岸衛士之稱的紅樹林，間隔著成片的蘆葦蕩。攝製組進行拍攝的時候是觀鳥季，遊船從蘆葦蕩及紅樹林中緩緩穿過，刹那間無數的候鳥葦絮曼舞，蕩入紅樹林，一股“曲水蘆葦蕩，鳥息紅樹林， 萬頃荷色美，人鳥樂遊悠。”詩意，讓陳曉卿頓感心馳神往！在這裡不僅鳥類種類豐富，植物的多樣性也是讓人長知識。當地對紅樹林內物種的保護使植被至今仍相當肥沃，怡人的氣候如同候鳥的度假勝地！桐花、秋茄、無瓣海桑、木欖，著名的新墾蓮藕、香蕉、甘蔗還有數不盡的河鮮、海鮮等餐桌食材，竟同時和一些罕見毒果水黃皮、海芒果在同一片區域共生共長，連常年游走大江南北的陳曉卿也對這裡感觸良多：南沙地處熱帶沿海邊，這麼多年來讓人們可以抵抗海風和潮水的侵襲，正正就是這些豐富物種在擔當起保護傘的作用！

究竟舌尖導演陳曉卿在這趟南沙之旅還發現了哪些聞所未聞的新物種？在南沙又能覓到什麼舌尖上的美味驚喜，請鎖定饕製作出品的“和舌尖總導演的五個飯局”，首場飯局《黃金海岸線：風鱔之味》現已上線，齊來圍觀南沙美食吧！