菊花茶種類有很多 五大名菊你可知道

菊花茶其實就是使用菊花為原料製成的花草茶，品種繁多，那麼究竟都有哪些品種呢？我們一起來瞭解一下吧。

菊花茶經過鮮花採摘、陰乾、生曬蒸曬、烘培等工序製作而成。據古籍記載，菊花味甘苦，性微寒，有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源於唐朝，至清朝廣泛應用於民眾生活中。現在早已成普通消費者飲用的藥食同源產品了。

菊花為常用的中藥，古人稱之為“延壽客”。中醫認為菊花味甘苦，性微寒，具有疏風、清熱、明目、解毒的功效，《本草綱目》中有“菊之品九百種”的記載，其中以杭菊、亳菊、滁菊、懷菊、貢菊最為有名，有“五大名菊”之稱，實際上，五大名菊各有所長，應該仔細挑選。

菊花茶的五大名品：

1、杭菊

杭菊 （杭白菊） 主要產於浙江桐鄉等地，這些產地的品質也最優，其朵大瓣寬，白色或黃白色，中心黃色，氣清香、味甘微苦，特別適合居家做茶飲用。杭白菊肉質肥厚，味道清醇甘美，特別適合泡茶飲用，與枸杞同服可增強養肝明目的作用，是整日與電腦為伴的上班族的護眼良方。杭菊中又以胎菊為優，即未完全開發的杭菊花蕾，香氣濃郁，口感清甜。研究表明胎菊(花蕾期採摘)的感官品質優於朵菊(全菊期採摘)，且其各主要活性成分的含量也顯著高於朵菊。杭白菊更適於在花蕾期(胎菊)採摘飲用，飲用菊市場對胎菊的熱捧有其科學性。

2、亳菊

亳菊產於安徽亳州，陰乾入藥。花朵較松，容易散瓣是亳菊的重要特點之一。亳菊以疏風散熱、解暑明目見長。如果您不慎得了風熱感冒，不妨取亳菊與冰糖代茶飲。夏季還可將亳菊與大米一起煮成粥，可預防中暑。1760年《百草鏡》載有亳州產有白色的菊花，據此，亳菊栽培至少有240年。亳菊產地在亳州東南沿渦河兩岸。20世紀90年代後，亳菊集中分佈在亳州辛集、大寺一帶，以大寺的懷樓栽培最為集中。

3、懷菊

懷菊主要產于河南北部，同滁菊功效相似，也擅長平肝明目。懷菊是“四大懷藥”之一產于河南沁陽(懷慶)、博愛、武陟、溫縣一帶。古代木草多認為河南是藥用菊花的地道產地，河南的藥用菊花可能栽培最久，早期的鄧州黃、鄧州白可能是藥用菊花後期選育出來的品種的始祖。

4、貢菊

貢菊也稱“黃山貢菊”、“徽州貢菊”，又稱徽菊。與杭菊、滁菊等並稱中國五大名菊。因在古代被作為貢品獻給皇帝，故名“貢菊”。盛產于古徽州今安徽省黃山市的廣大地域。主產于著名旅遊勝地黃山風景區與國家級自然保護區清涼峰之間，盛產于休甯縣蘭田、南塘等地，其生長在得天獨厚的自然生態環境中，品質優良，色、香、味、型集於一體，既有觀賞價值，又有藥用功能，被譽為藥用和飲中之佳品，是黃山著名特產，馳名中外。

5、滁菊

滁菊主要產於安徽滁州。滁菊偏于平肝陽，常用于治療肝陽上亢所致的頭暈目眩等症，高血壓中醫辨證屬肝陽上亢者可將滁菊、決明子代茶飲。《本草拾遺》記載菊花可“作枕明目”，頭痛眩暈、目赤腫痛等屬肝陽上亢者可使用滁菊做成的藥枕。滁菊以藥用聞名。1862年《木草害利》就有記載可見滁菊出名至少有150年左右的歷史。滁菊的主產地在安徽的滁州地區。

清朝光緒年間《滁州志》曾記載“甘菊產大柳(今南譙區大柳鎮)者佳謂勝於杭產而不可多得”。早在北宋年間，當地人們就用滁菊做糕點食用，泡滁菊酒消毒祛火。每有親友相聚、賓朋相逢多以滁菊款待和饋贈。歐陽修的前任滁州太守王禹偁在其《甘菊冷淘》中對滁菊入饌曾作過精彩描述：“經年厭梁肉，頗覺道乏渾。孟春奉齋戒，敕廚唯素餐。”清朝光緒元年被朝廷納為貢品，故有“滁州貢菊”之稱。1862年《本草綱目》雲：“滁州菊，單瓣色白，味甘為上。”近代更受到我國中醫、中藥行業的重視，《中華藥典》、《中藥志》、《中藥大辭典》、《中國植物志》、《本草綱目》等數十種國家權威刊物都對滁菊進行了深入研究和高度評價。2000年後，產品暢銷全國並出口港、澳、臺地區和東南亞國家。