這道菜無油煙又好吃，讓你吃飯好胃口！

最近的話題總是圍繞著夏天來進行的，誠然，夏天有好多好吃的好玩的，但是夏天的悶熱讓在廚房裡做飯的我們總是不那麼愉快，一頓飯下來熱的滿身的汗，重點是油煙味已經讓人失去了食欲。今天小編就跟大家分享一道不用產生油煙的美食，味道也是鮮香可口還好操作！

今天跟大家分享的美食是——香菇釀肉！在小編心中，一直覺得豬肉的完美搭配就是香菇，無論是香菇餡水餃還是這道香菇釀肉，都把豬肉和香菇彼此的鮮味激發出來了，一口咬下去滿是肉香味，還有濃郁的肉汁，一口接一口停不下來！

1、新鮮香菇洗淨去蒂，切下來的香菇蒂剁碎備用。

2、豬肉剁碎，加入香菇蒂、姜水、蠔油、生抽、蔥花、鹽攪拌均勻。

3、用勺子將豬肉放在香菇傘上，頂部弄成圓圓的形狀，滾水上鍋蒸10到15分鐘。

4、蒸好後將蒸出的肉汁加入生抽、少許老抽和澱粉入鍋調勻勾芡就可以啦！加上蔥花擺盤開飯吧！

看完了是不是覺得很容易呢，這道菜非常容易上手，而且又好吃好看，用來招待客人也是沒問題的！中間雖然需要放入鍋中勾芡，但是油煙也是非常少，對皮膚的傷害也不那麼大喲~這道菜做下來清清爽爽，再加上幾個涼拌小菜，一頓美味的飯菜就準備好了呢！有興趣的朋友，學會了趕緊試一試吧~