粗糧玉米小麵包，也征服你挑剔的胃！

偶爾想吃點粗糧換換口味？今天小編就給大家介紹一款這樣的小麵包。鍾情粗糧的朋友們可不要錯過了！高筋粉搭配玉米粉，這樣低油又低糖的組合，還適合減肥健身的人來吃呢！下面跟著小編來看看怎麼做

首先準備材料：高筋粉還有玉米粉各一半，我均是準備了250g，水準備280g，鹽6g，酵母5g，20g的黃油，15g糖

首先把玉米麵還有水放在一起，拿勺子攪勻

之後把剛才剩下的所有材料都依次放盆裡面，攪拌均勻之後用力的揉

不停的揉搓，直至麵團變得光滑並富有彈性，這時候就需要發酵了。蓋上一層保鮮膜，在常溫下發酵半個小時

發酵半個小時後，掀起保鮮膜，把麵團均勻地分成三個小團子，稍微的整圓一些再蓋上保鮮膜，靜放半個小時

靜置半個小時後，可以直接得把麵團擺在烤盤上發酵，這時候可以把麵團捏成自己想要的形狀

發酵到原來1.5倍大的時候，篩上一些麵粉，在麵團上劃口。烤箱要提前預熱成200度，然後放在烤箱的中層，開成上下火，烤25-30分鐘。

出來就是香噴噴的玉米麵包啦！這樣別具特色的口感，一口就可以征服你的味蕾！

平時當做早晚餐來吃也不錯哦！