麵條別煮著吃了，這樣吃更香！

說起麵條，大家想到的就是煮麵條，一碗清湯麵，放上澆頭，香味四溢。

最近吃到麵條的一種新做法，倒也別有一番味道，做給家人吃都讚不絕口呢！

製作步驟：

1. 麵條提前蒸熟，蒜薹洗淨切段，豆芽洗乾淨。

2. 肉片內先加一點水，攪拌均勻，讓肉吸收水份，更加軟嫩。

3. 加老抽，料酒攪拌均勻，加蔥段，薑片醃制5分鐘，

4. 熱鍋涼油，煸炒八角，花椒，出香味後取出。

5. 倒入肉快速翻炒，肉變色後倒入豆芽，炒1，2分鐘後倒入蒜薹，然後倒一點水，加鹽，雞精出鍋。

6. 把蒸好的麵條和菜一起攪拌均勻，蒸鍋放火上加熱，水沸騰後將麵條菜一起倒在蒸籠上，蓋蓋子蒸5，6分鐘，然後出鍋，就可以吃了。

肉香和蒜苔香混合在一起，豆芽爽口，麵條勁道，一口吃下去嘴裡吃到的都是滿足。一人就可以吃一大碗哦！