學會這招，吃葡萄不用再吐葡萄皮！

不少人吃葡萄吐葡萄皮是因為怕皮上有農藥，吃進肚子裡不衛生，其實葡萄皮中也有營養，只要洗乾淨了吃進肚子絕對沒問題。可軟軟的葡萄怎麼樣才能洗乾淨呢？當然是：用麵粉呀！

麵粉，一種由小麥磨成的粉狀物，顆粒細小，主要構成為澱粉和蛋白質。麵粉遇水成糊，呈粘性，具有吸附能力，由此可輕鬆帶走附著在瓜果表面的污漬。用它來洗葡萄，沒毛病！

先把葡萄放進水果盆中，然後加入一勺麵粉和半盆水

開始清洗

2分鐘後拿出來

用清水洗淨

完成

除了可以用麵粉洗水果外，還有一些常見的食用材料也可以當做水果清洗劑，比如食鹽。鹽被認為有殺菌能力，一些不需要剝皮的水果可以用鹽水浸泡過之後再進行正常清洗，有殺菌的作用。此外，在清洗桃子卻沒有刷子的時候，可以先將桃子浸濕，然後用鹽在桃子表面輕輕搓洗。

除了草莓、楊梅、桑葚一類嬌嫩的水果，可以用小蘇打或麵粉水進行沖泡和清洗外，像蘋果、梨、檸檬一類帶有果蠟的硬皮水果，可以將小蘇打直接塗在果皮表面進行搓洗，不但能去掉果膠，還能除去一部分農藥。

這些水果清洗的小技巧，你學會了嗎？