好味推薦|麻辣鮮香，川味臘腸

說起臘腸，幾乎每個地方都能說道出豐富的味道來，但若說口味之豐富，還是川味臘腸。除了適當的香味和勁道的口感，還有麻與辣，鮮與香，融合了川味飲食香料的豐美。

藤椒口味的香，麻辣口味的辣，還有那無可替代的麻，嘗一嘗，足以沉迷一個新的味蕾世界。

經典麻辣香腸，麻辣鮮香。挑選四川漢源花椒，多種香料傳統配方，四川朝天椒曬乾磨成粉。把豬肉切割成塊，將豬肉和配料攪拌均勻，灌製成香腸，採用松柏柴火煙熏，熏香誘人。

川味香腸，誘人臘香，紅潤色澤。多樣抹料醃制。保留肌肉紋路，吃起來有嚼勁。自然風乾，醇香入味。露天晾曬，柴火煙熏，深山柏丫柴火，傳統煙熏手法。

怕吃辣的妹紙，可以選擇廣式臘腸。肥瘦雪白，瘦肉棗紅。肥瘦5:5，色澤紅潤透亮，肥瘦適中。鹹中帶甜。可以煲仔飯。等水分收幹米上，開始咕嚕著冒氣泡，鋪上臘腸，臘肉，鴨腿，蓋上鍋蓋，小火燜煮，就可以吃到美味的煲仔飯啦~

經典廣式，肉質紅潤，色澤自然。腸體通透，細長均勻。酒香濃郁，唇齒留香，肥瘦均勻，老少皆宜。可以做臘腸炒飯，臘腸荷蘭豆，青椒炒臘腸等，很下飯。

臘香撲鼻，味道醇厚。肉質緊實，鮮嫩無雜質，色澤紅潤。臘香滿口，鹹鮮生香，回味無窮。肥瘦合理，有嚼勁。除了做煲仔飯，還可以做臘味粥。

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