在家弄點小浪漫—黑椒牛排

今天小編給妹紙們帶來了一道西式菜品---黑椒牛排，學好這道菜，以後就不一定要去西餐廳紅酒配牛排了，自己在家也照樣可以很浪漫~~~

牛排營養豐富，有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨，化痰息風、止渴止涎的功效。看了這麼多是不是很想學了呢？重頭戲在下麵，妹紙們好好看好好學哦~

所需用料：

牛排、黑胡椒、花生油、洋蔥、番茄、紅酒、鹽

做法：

1.牛肉洗淨，瀝幹水分，要用紙巾把血水吸乾淨。如果市場買的牛扒很厚，可以用刀背捶捶，讓牛肉更鬆軟。

2.像常規做法一樣，牛排兩面撒上黑胡椒，少許鹽塗抹均勻，然後淋上橄欖油。

3.不粘鍋燒到冒煙，把牛排放進鍋中，用夾子壓一壓，確保牛肉均勻受熱。每面煎2分鐘煎至五成熟，外焦，裡面還是粉紅色，沒有血水，把煎好的牛肉靜至盤中，一會肉汁就會流出。

4.下一步是調醬汁，利用煎牛扒的餘油，放入洋蔥末煎香，加入番茄末，煮爛。淋入紅酒，加黑胡椒，少量鹽。把靜至牛排流出的肉汁混入，醬汁就做好了。

5.燙些西蘭花、紅蘿蔔，切幾片番茄，或者炸些馬鈴薯條，擺盤。

6.配上醬汁，簡單的黑椒牛排就做好了！

小編也為各位妹紙們準備了牛排~~

來自澳洲大草原的韻味，手工製作，肉筋少，口感更好，排酸滾揉去臊，只為舌尖更細緻的味蕾，一摸一挑，地道口感信手拈來；還準備了調料包。

家庭牛排套餐，菲力牛排，肉質鮮嫩，幾乎不含肥膘，適合老人和小孩食用。黑椒牛排，有韌性，有嚼勁，肉質鮮嫩，脂肪含量低，適合牙口好的年輕人。還有沙朗牛排。5分鐘煎出美味，想吃牛排在家就能搞定，不用再去牛排店。

兒童牛排，脂肪較少，瘦肉較多，油脂含量低，肉質細嫩。細嫩多汁，寶寶吃得開心。推薦6—7分熟。手工修筋去膜，72小時凍風排酸。更適合全家的口感。

家裡就是西餐廳，牛排不用拆真空袋，常溫自然解凍，也可以放冷水裡加速解凍，鍋燒熱，放入油包，放入牛排後轉中火，先煎牛排兩側，然後一面煎30秒—1分鐘。

放入黃油，放入牛排煎制。煎牛排一定要大火，這樣利於鎖住肉裡的水分，不至於肉乾柴。肉煎全熟即可。鐵板燒熱，放入牛排和雞蛋，放入意面，撒入玉米粒，澆上黑椒醬，喜歡蔬菜的可以按照自己的喜好放上蔬菜食用。

學好它，在家就能浪漫了，不用去西餐廳都是人。和喜歡的人一起在家吃著牛排，享受浪漫的2人時光~~喜歡我們的話，記得關注我們噠~~愛你們~~比心~