母親節，送珠寶不如端碗益母草湯給媽媽

母親節快到了，想給勞累大半輩子的母親送上一份別致的禮物，逛遍商場金銀珠寶、綾羅綢緞雖好，但總覺得沒有新意，或者流於俗套，甚至可能還感覺誠意不夠，怎麼辦？

不如親手動手給母親大人做一份甜品吧。不要蛋糕、不要糖水，能不能弄一點有益健康的？這個可以有，廣州市第一人民醫院南沙醫院中醫科副主任中醫師唐梁就特別推薦益母草！這味中草藥對於呵護女性健康有很重要的調理作用，對於婦科疾病也有很好的治療效果。

所以，不如去超市買一份益母草，煲一碗深情厚意的益母草雞蛋湯，讓媽媽心頭暖意濃。

益母草，聽著名字，就覺得對女性特別好。曾經丞媽在體育西路的雁南飛還吃過涼拌的益母草，以及上湯益母草，據說調理月經相當好。

唐梁對丞嗎說，益母草又名坤草，主要用於女性。其味辛、苦，性微寒，具有活血祛瘀、調經、利水消腫、清熱解毒的功效；可用於月經不調、痛經、經閉、惡露不盡、瘀血腹痛、跌打損傷、小便不利、水腫等，

其實，現代的科學研究還發現，益母草中含有多種微量元素，具有抗氧化、抗衰老的作用，女性適當使用可以幫助美容養顏、祛痘祛斑、延緩衰老。同時，益母草有強心、增加冠脈流量和心肌營養血流量的作用。能治療心肌缺血、心律失常、心肌梗死等心腦血管疾病。

中醫認為，女性一生主要經帶胎產都與血有關，而且不少症狀都和氣血瘀滯有關，而益母草活血祛瘀、調經可以幫助女性解決這些問題。

當然，中醫很講究對症，益母草更適合血瘀、痰濕、濕熱體質的人群，而像脾胃虛寒、腎虛、陰虛血少的人群則不宜。需要注意的是，益母草的有效成分對子宮有興奮作用，能收縮子宮，因此孕婦忌用。

食療推薦

1、益母草煮雞蛋

材料：益母草30克、雞蛋2個、紅糖適量；

做法：將材料一併放入鍋中，用水煮，熟後去殼再煮片刻，喝湯、食蛋。

功效：活血化瘀，通經止痛。可於月經來潮前兩天飲用，用於氣血淤滯引起的痛經、月經不調。

2、益母草豬肝湯

材料：新鮮益母草100g，豬肝100g，生薑1塊，蒜蓉、生粉、食鹽、紅棗3枚、食用油、生抽各適量。

做法：用清水洗淨益母草；豬肝洗淨切成薄片，用生抽、蒜蓉、生粉、鹽拌勻；取適量清水，加生薑、益母草、大棗放入鍋內煮滾8分鐘後，加入調好味的豬肝。豬肝煮熟後撈起食用，湯可飲用。

功效：活血養血。適宜于婦女月經不調或痛經者

（圖片來源網路）