吃貨推薦：家常蒜汁紅油涼麵的做法

烈日炎炎，是不是不想做飯，甚至更不想吃飯，但是這些美食再熱的天要可以吃的開心，什麼冰淇淋，冰粥，燒烤，涼麵，涼皮，一到夏天就火爆的不行。但是過了夏天它就吃的少了。這是為什麼呢？

今天小編帶你去濟南這個火爐裡的美食，夏天暢通無阻。天一熱大家可能覺得很煩躁，所以連飯都不愛吃了。小編今天介紹幾款美食，可能這個夏天它都是你的主菜了。跟著我看看吧！

涼菜是少不了的，什麼涼拌三絲，涼拌金針菇，涼拌木耳，涼拌千葉豆腐等等都是夏天涼爽的美食。除了有涼菜，我們也要有主食，小編推薦涼麵，但是想吃涼麵自己在家做才會非常的好吃，推薦一款家常涼麵的做法(非常簡單哦)送給大家。

蒜汁紅油涼麵:

準備食材：麵條1把、黃瓜1根、番茄1/2個、醋35ml、醬油15ml、芝麻醬10ml、油潑辣子15ml、鹽5ml、熟油20ml、大蒜6瓣、涼開水1盆

做法：1.鍋裡水燒開下麵條。 特色麵食

2.準備好一盆涼開水，煮好的麵條過冷水。

3.黃瓜切成細絲，番茄切片。

4.大蒜搗成蒜泥，油燒到非常熱潑到蒜泥裡，聽到滋滋的聲音。

5.蒜泥碗裡倒入鹽，醬油，醋，芝麻醬攪拌均勻，成蒜泥料汁。

6.冰好的面上澆上蒜泥水，鋪上黃瓜絲番茄即可。

小提示：有吃涼麵容易腸胃不舒服的，就多放一些蒜泥，或者面不過涼開水哦！祝大家過個愉快的夏天。