做輔食,有了這些東西事半功倍
關於吃的問題,說完了餐具我們只是邁出了小小的一步,接下來還有一些做輔食的常用工具也需要注意哦。俗話說,工欲善其事,必先利其器。寶寶的第一餐輔食是最重要的,別想著糊弄過去哦。
寶寶剛開始添加輔食的時候都是以泥糊糊為主,我家小月季的第一份輔食就是米糊糊,糊糊主要就是為了鍛煉我家小月季的吞咽和舌頭前後移動的能力。剛開始的時候要調得稀一點,多加點水,這樣方便吞咽,隨著寶寶慢慢成長再逐漸調得稠一點。
說到米糊糊,我一般不會在市面上買現成的,平時喜歡把家裡的大米放進攪拌機裡磨成粉,感覺更乾淨,更安全一些,不會有過多的添加劑。攪拌機更適用于大量食材,像我這樣的懶妹子當然是一次性打出很多,然後慢慢用嘍。
所以為了防止打多了會變質什麼的,我在家裡還會常備保鮮袋。把食材或者已經做好的輔食分別裝入保鮮袋裡,然後丟到冰箱裡保存,每次需要的時候,就去取一點。既保鮮、衛生,還很方便。當然最重要的還是方便啦,不用每次都磨一點。
不過,我國居民膳食指南明確提出,孩子的輔食要現吃先做,食材丟冰箱就好,輔食還是少量做,一次吃完的量最好。切記,切記,在選擇的時候一定要保證衛生,保證實用是方便,節省時間哦。
另外,加工、製作的方式也會影響到食物的營養保留程度。一般做輔食不外乎兩種方式,要麼蒸,要麼煮。兩種方式比較起來,蒸比煮對營養的保留程度更好。我家小月季吃泥糊糊狀的輔食時,我們一般時能用蒸的就絕不煮。
蒸熟之後再磨成泥,要是感覺太稠、太幹,再適當的加一點白開水調稀一點。像土豆泥、南瓜泥、胡蘿蔔泥等等都可以這樣做。啊,對了,綠葉菜泥也可以這樣做。
一般來說,做輔食應該都用蒸鍋比較多吧,蒸蔬菜、蒸蛋羹、煮雞蛋、加熱輔食,還能當消毒鍋用用。家裡普通的蒸鍋或者電蒸鍋其實都可以。
然後提醒大家一下,做泥糊糊狀輔食的時候要避免先磨成泥再煮熟吃會或者蒸熟,那樣也會導致營養流失噠。當然最好也不要把食材切割好了以後再清洗,最好是清洗好了以後在切割,以免被水沖走了營養物質。
我是月季媽媽,希望你的寶寶可以和我家小月季一起健健康康的成長。