漲知識,紅酒好不好這3點告訴你答案
俗話講,“一分錢,一分貨”,但在實際生活中,人們更加希望能夠在同價格的商品中挑選出最好的葡萄酒來。那麼,所謂的“好”究竟會有哪些具體的標準呢?實際上,這個問題除非拿給專業的侍酒師回答,否則,答案就取決於消費者的主觀喜好。當然,有關好酒的品質還是有些客觀評價標準的,下面這3條就是一款葡萄酒是否品質上乘的明顯標誌了。
1. 風味是否夠複雜
葡萄酒帶有越豐富的香氣和味道,就說明這款葡萄酒越複雜。所謂“香氣和味道”,也就是我們常說的李子、櫻桃、香草或煙草等風味。你能感受到的味道越多,就說明此葡萄酒的風味越複雜,而此葡萄酒越複雜,則說明酒的品質越高。值得一提的是,複雜性可以說是最能得到品酒者認同的一項品質標準了。
2. 風味是否夠濃郁
一般來說,葡萄酒的風味越濃郁,飲用者就越能識別出此酒的風味特徵。而這項特徵的重要性就在於,當碰到一款足夠複雜的葡萄酒時,如果葡萄酒的風味不夠濃郁,品鑒者就往往很難清晰地識別出酒中各層次的風味。
3. 口感是否夠均衡
對於葡萄酒而言,“平衡”是指葡萄酒的各大類風味,比如水果、蔬菜和橡木等風味在酒中有比例相當的體現。一款口感均衡的葡萄酒通常具有和諧的成分比例,而各風味之間也不會有讓品鑒者有相互衝撞的感覺。
實際上,一款葡萄酒的典型性也是界定葡萄酒品質的重要品質之一。這裡指出的“典型性”,是指品鑒者能否在酒中品嘗出此酒該有的風味,而這種典型性主要體現在葡萄品種和產區方面。就好比提及納帕赤霞珠(Napa Cabernet)時,就算沒有親口嘗到,你也大概瞭解此酒的味道了。
產區:法國·朗格多克
葡萄品種: 長相思
酒精度:12% vol
淨含量:750ml
特色推薦:這款福美長相思的妙處在於,幾乎可以討好每一個人的口感,果香奔放,放鬆警惕,毫無負擔,典型的芳香型夾帶著濃郁的果香,簡直就是撲鼻而來,相信很多不喜歡和葡萄酒的朋友們也會被它瞬間所吸引住,從而成為它最忠實的粉絲。
產區:義大利
葡萄品種: 莫斯卡托
酒精度: 5.5% vol
淨含量:750ml
特色推薦: 這款酒酒體呈現清新淡綠色,散發著薄荷味的清新,混合甘草、黑醋栗與胡椒和肉桂的混合香味。口感非常的清爽,酒量差的女生也能多飲一些不會醉。適合搭配海鮮、甜點、火鍋。重點是,太便宜!!不入手都對不起自己啊。
產區:義大利
葡萄品種: 吉泰瑪濃
酒精度: 6% vol
淨含量:750ml
特色推薦: 對於甜起泡酒來說要求是非常高的,所以每一款酒的氣泡持久性都很好,水果的氣息讓你嘴角留香,卻又有一種清晰而又甜美的感覺。當你打開的那一刻,果香與花香的交織融合,而且酸甜十分的平衡,喝起來更是非常宜人。
產區:義大利
葡萄品種: 莫斯卡托
酒精度: 6.5% vol
淨含量:750ml
特色推薦: 來自浪漫的義大利,光聽這個名字都覺得非常的溫馨,美酒的清甜再搭配上絕佳的美食,就可以享受美好的生活了。有著玫瑰的清香,清甜的口味會讓你很快愛上它的感覺,如同品嘗甜蜜戀愛的味道,只有彼此擁抱才能感受愛心的跳動,讓愛情的甜蜜彼此融化在這杯酒中。
產區:法國
葡萄品種:博巴爾
酒精度:11%vol
淨含量:750ml
小編評測推薦理由: 香奈清爽系列桃紅/半幹白起泡酒是香奈推出的可以加冰喝的起泡酒,在全球熱銷,尤其是夜店,因為可以直接加冰飲用,所以非常受歡迎,果香清新自然,口感新鮮,外觀也非常漂亮,招人喜歡。 香奈清爽系列桃紅/半幹白起泡酒是香奈推出的可以加冰喝的起泡酒,在全球熱銷,尤其是夜店,因為可以直接加冰飲用,所以非常受歡迎,果香清新自然,口感新鮮,外觀也非常漂亮,招人喜歡。
產區:義大利
葡萄品種: 莫斯卡托
酒精度: 5% vol
淨含量:750ml
小編評測推薦理由:出自義大利泉妃名莊,酒莊源自義大利國王為追求指揮家女兒而興建。正如這段浪漫的愛情故事,該酒麝香、相思樹花、橘子、鼠尾草和蜂蜜的香氣表現精緻而馥鬱,果香和酸度非常平衡,這種愉悅的香氣持久令人的情緒歡快纏綿。