和他一起做一份嚼勁十足的牛軋糖，甜！

前幾天帶了幾顆自製牛軋糖到辦公室，很心機地默默給了小夥伴，沒有說是自己做的，小夥伴們嘗完搖著我追問：“你在哪買的啊！！太好吃了！！！”哈哈哈，容小編仰天大笑30秒，然後給大家share一下我的得意之作：

話說在前頭，手工牛軋糖的口感可是與力氣大小成正比的哦！要麼你有男朋友，要麼你是女金剛，嗯

原料準備：蔓越莓/腰果/半紅豆/熟花生200g，黃油100g，奶粉200g，純棉花糖300g

一定要做好準備工作！不然製作開始會非常的手忙腳亂！

1、 往不粘鍋（一定要用不粘鍋，原料的粘性非常大）裡倒入100g黃油，中火，黃油微熱後，調至小火，倒入300g棉花糖

2、 棉花糖開始融化，用塑膠鏟（木鏟會粘）攪拌，根據攪拌速度調火力，不要超過中火

3、 緊張的時刻就要來了，上男友！當棉花糖快融化完時，把鏟子取出，換筷子，調至小火，順時針方向攪拌

4、 倒入奶粉200g，快速攪拌，使奶粉完全融於棉花糖與黃油之中，這時你會感到粘性增大，越來越難攪動，感覺要把鍋都攪翻了，這就對了！

5、 繼續按順時針方向進行攪動，不要反向攪動，越難攪動證明牛軋糖的韌性越好

6、 感覺快要攪不動的時候，把200g蔓越莓/半紅豆/熟花生均勻撒在鍋內，繼續攪動，當蔓越莓滲入其中後，關火

7、 在扁狀容器內撒上一層奶粉（怕粘底），趁還有溫度的時候（降溫後會粘在鍋上）將其轉移至容器之中，用塑膠鍋鏟拍打，使其更結實，放入冰箱速凍層

8、 30min後，將牛軋糖取出，冷卻完畢的牛軋糖輕輕一拍就會與容器脫落，將這一大塊牛軋糖放置在刀板上，切成長方體

9、 用糯米紙和糖紙包裝把小塊兒牛軋糖裹起來，就大功告成啦！大約能切40塊，一個月的小零嘴就解決了！

因為直接採用原材料製作，沒有添加水，所以咬起來奶味兒和嚼勁特別足，如果怕膩的小夥伴可以在黃油中兌一些水。

趕緊和心愛的他一起做一份嚼勁十足的牛軋糖，沉浸在甜甜的愛裡吧