春天吃這些超補鈣,孩子個頭竄一竄!
Hello,小夥伴們大家好!我是時尚美食家“小尚子”!
正值陽春三月,春風十裡,隨著身上的棉衣一點點脫下,頓時覺得輕鬆了不少,有木有呀~心情變好了,當然胃口也越來越好了,春天好多新上市的蔬菜做出來的美味可是補鈣高手呢!小孩子吃了,個頭嗖嗖往上竄!
豆腐燉魚
已有數千年歷史的豆腐,消化吸收率特別高,兩塊豆腐,就能滿足一個人一天鈣的需求量呢!現代醫學也證實,豆腐除了有增加營養,幫助消化,增進食欲的功能外,對牙齒,骨骼發育也頗有益。魚肉中有豐富的維生素D,豆腐燉魚,補鈣絕配哦!
黃豆燉豬蹄
黃豆鈣含量是很豐富的,向我們平常喝的黃豆豆漿都是補鈣的上等良品。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,可以作為鈣沉澱的骨架,從而更有利於黃豆中鈣的吸收!這樣的豬蹄一點都不膩,豬蹄湯也是超級好喝呢!
芝麻醬面
芝麻醬中的含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,如果能經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。芝麻醬尤其適合骨質疏鬆症、缺鐵性貧血、便秘患者食用。需要注意的是,芝麻醬不要與菠菜等蔬菜共食,醬面很好吃呢!
炒小青菜
這是一道再簡單不過的家常菜了,小油菜鈣的含量超過了同樣重量的牛奶。
而醋有利於鈣從不溶狀態變成可溶狀態,促進鈣的吸收利用。此外,小油菜中還含有大有助於鈣吸收的礦物質和維生素。所以是非常補鈣的一道菜哦!
紫菜蛋湯
紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”, 鈣含量也較高,每100克紫菜鈣含量為264毫克。 當鈣與鎂的比例為2∶1時,最利於鈣的吸收利用。所以用紫菜和雞蛋打湯可以補鈣健骨。補鈣高手非它莫屬!