鮮蝦竟然扯上蛋，營養美味再現

提到瞎扯淡，原本是指某些人純屬胡鬧 ，沒有正經事，可是食物界竟然也出現了一個蝦扯蛋，這究竟是怎麼一回事呢？原來它們只是一種美味同音不同意而已，那麼夥伴們是不是很想知道，這道美味是如何製作出來的，味道又會怎麼樣呢？接下來就隨我一起來看看吧！

蝦本來是一種海鮮，它的味道鮮美營養豐富，可有一天遇上了蛋（是指鵪鶉蛋或鴿子蛋），這蛋也不得了裡面含有豐富的蛋白質，它們竟然扯到了一起形成了一種美食，不但好吃而且讓營養也更加的翻倍。它是把蛋打到模具中，放入剝完皮的鮮蝦一起烤，快熟了再刷上點調味醬，吃起來特別的美味。

~選料~

【 海蝦4只】

鮮蝦的味道不用我說大家都知道，十分的鮮美，而且營養還特別豐富，裡面含有大量的蛋白質和微量元素，對人體有著滋補腎陽的功效，成為了深受人們喜歡的一種營養滋補型的海鮮。

【生鵪鶉蛋4個】

鵪鶉蛋就是鵪鶉下的蛋 ，形狀近似圓形，個體很小，表面有棕褐色斑點。 你別看它小， 營養價值卻與雞蛋一樣高，是天然補品，並且在營養上有獨特之處，被譽為“卵中佳品”。 另外鵪鶉蛋除了營養高以外，對營養美白肌膚還有很好的功效，女性夥伴非常適於食用哦！

【香油適量】

香油是用芝麻炒熟以後，經過研磨壓榨製成，它有著濃郁的香味兒，人們在拌涼菜或做湯時會經常用到它起到很好的提鮮。另外香油中含有人體所必需的不飽和脂肪酸和氨基酸，居各種植物油之首。同時還含有豐富的維生素和鐵、鋅、銅等微量元素，對人體健康十分的有益。

【燒烤醬適量】

烤好的蝦扯蛋上可以刷些醬料，這樣吃起來味道更加的鮮美。直接去選現成的燒烤醬就可以，這樣的醬都是經過科學配方精心調製的，不僅味道很好，鮮香適口，而且用著也很方便。

【秋葵1根】

秋葵是一種一年生草本植物，也叫黃秋葵 ，由於長的形狀類似羊犄角，故此又被稱為羊角豆。它的 果莢脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特 ，成為人們餐桌上的一道美味佳餚，另外秋葵的營養也很豐富，對人體還有著滋補腎陽的功效，一直深受人們的喜愛。

【孜然粉少許】

孜然粉是一種植物的種子經過研磨製成的粉面，它有著芳香的氣味兒，十分的怡人，人們在做燒烤時會經常用到它，起到增加風味兒的作用，能夠刺激到人的味蕾，讓你的胃口大開。

~做法~

先取來新鮮的海蝦剝去外殼，挑去蝦線，留下蝦尾巴那一截就不要剝了。

將剝好的蝦去掉泥線後剖開，撒如少量的海鹽和黑胡椒，放到碗中醃制一會。

將烤雞蛋仔用的模具拿出來，加一下熱，抹上香油，放入蝦仁。

往事先放好蝦仁的模具中 打入鵪鶉蛋，放入烤箱要小火烘熟。不然下麵糊了，上面蛋黃還是生的。

幾分鐘以後就把它烤好了，這時你就可以用手扯蝦尾，蛋就被蝦扯起來了，這蝦扯蛋就因此而得名啦，哈哈哈！

最後把秋葵洗淨切成片放到上面做裝飾，吃的時候用刷子蘸上點辣醬再撒上點孜然粉，這時你再把它吃到嘴裡那味道簡直是美極啦！

小技巧：

1.海蝦要新鮮，剝去皮去掉蝦線。

2.要小夥慢烤，避免烤糊。

3秋葵不要烤，要後放生食。