香甜果醬在家做，蘋果醬

“一天一蘋果，醫生遠離我”，雖然有點誇張，不過蘋果確實是營養豐富，而且不寒不燥，可以經常食用。但是，在葉子家，蘋果太難消化了，因為都不太喜歡吃。

每次家裡有蘋果，葉子總愛做成蘋果醬，這樣抹面包大家都變得特別喜歡。熬果醬是個耐心活，還是交給麵包機代勞吧，省心省力。

材料：

蘋果500克 砂糖200克 檸檬汁半個

【推薦理由】 ：皮薄肉脆，經過三次霜降的冰糖心，太難抗拒了。

俗話說“一天一蘋果，醫生遠離我”，雖然比較誇張，但是蘋果營養真的很豐富，還容易消化，老少皆宜哦。有調節腸胃功能，降低膽固醇，降血壓、防癌、減肥等作用。

做法：

1.蘋果削皮，切小塊。

2.擠上檸檬汁。

【推薦理由】： 安嶽檸檬，當天採摘現發，更加新鮮。皮薄核少，香氣濃郁。

3.把蘋果倒入料理機裡，加少許水，打碎。(如果用破壁機或者手持料理棒可以不加水)

【推薦理由】：這款破壁機性價比很高，價格親民。日常很多食材的皮、核、根都非常有營養，但因為口感不好，經常被丟掉，如果使用破壁機可以一起打碎，非常容易入口。尤其有寶寶的寶媽，更應該入手，為孩子製作更營養的食物，而且更容易吸收。

4.蘋果泥、砂糖倒入麵包機桶裡。選擇“果醬”功能，啟動麵包機。

5.程式結束後，果醬是比較濃稠的，如果打碎的時候加太多水，果醬可能還很稀，可以再啟動一次果醬程式。

6.用鍋熬制的小夥伴只要熬至如圖的濃稠程度即可。

把果醬趁熱裝入消毒過的玻璃水瓶，蓋上蓋子倒扣放涼後冷藏。

【推薦理由】： 造型小巧，咖啡色不銹鋼外殼，耐看耐髒。動力強，更快出膜。18種功能，滿足多種需求，可做麵包、甜品、發酵優酪乳等。

小貼士：

1.如果打碎的時候加太多水，程式結束後，果醬可能還很稀，可以再啟動一次果醬程式。

2.這裡使用的是麵包機的果醬功能。