薑老刀深夜食堂，獨享這份美味

在無數個夜晚，我們被味蕾折磨的無法入眠，我們迫切的需要食物的力量，是深夜裡對我們最好的陪伴。

而有這樣一個地方，名為“罐頭場”，姜老刀作為國內的一線美食博主，一人食仿佛成了他的代名詞，每次的視頻最後我們都可以看到他自己將美食慢慢吃掉，細細品嘗著這份幸福。

一人，一貓，一食，孤獨的深夜帶給我們的或許是我們跟食物最靈魂的碰撞，值得體驗與回味的美好。

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|||不知肉恥的鹵豬蹄|||

每日都將減肥掛在嘴邊的我們，在深夜似乎釋放出了內心的小惡魔，鹵豬蹄成了我罪惡的來源。

肥嫩的豬蹄經過多種調料的洗禮，嫣然成了薑老刀手裡的脂肪，但是人們真的是越到深夜越是喜歡這種高熱量帶來的快感。

這時每家都有的電飯煲出場了，作為今天的主角，它當仁不讓的為我們變了一把魔術，再次打開鍋蓋時，豬蹄就算是好了。

高環繞的電飯煲更可以讓豬蹄更加好的得到加熱，入味的同時豬蹄的口感也更加Q彈。

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|||芝香滿溢的炸雞排|||

別跟我說你不愛油炸食品，我對於它可是無法抵擋，薑老刀的炸雞排更加加入了芝士，絕對是終極的殺手，晚上看電視吃陪著可樂更是瀟灑。

雞排的靈魂在於酥脆的表皮與雞肉的柔軟形成對比，所以薑老刀選擇了自製麵包渣，簡單又可口。

首先將吐司去邊，切成小塊，放到烤箱裡，烤制內外都酥脆即可。

然後用料理機打碎，也不要打的太脆，大小不一，可以讓口感更加的多元化。

料理機做出的麵包屑的會非常細膩，這樣裹雞排上，炸出的美食口感會更香脆。

終於到了激動人心的油炸時間，看著雞排在裡邊的酥脆，忍不住吞了幾次口水。

但是沒有薑老刀好廚藝的我，十分怕油，所以選擇了空氣炸鍋，油不會濺出來也更加省油，應該會降低我的罪惡感吧。

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|||容納百川的部隊鍋|||

夜間對泡面的渴望幾乎讓人忘卻了深夜的孤獨，而泡面的升級版應該就是一人食的部隊鍋了吧。

無需翻炒，只需要將調味料搞定和材料切好，像薑老刀一樣擺放在鍋內就基本完成了。

選擇不粘的雪平鍋很重要，這樣煮的時候就可以更加的放心，一人食，是鍋也是碗，足矣。

薑老刀對芝士真是愛的深切，最後放上去的芝士片起到了點睛的作用。

我喜歡自己在客廳吃著部隊鍋，將電磁爐搬來，慢慢的品位，看著喜歡的電影，一個人的深夜如此的豐富。

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|||甜蜜滿分的水果霜淇淋|||

都說吃霜淇淋會給人一種戀愛的感覺，尤其是在熱的讓人心煩的深夜，吃一些美味可口的霜淇淋，也能掃去夏日的浮躁。

萬能的薑老刀即使是霜淇淋都能自製出獨特的風味，把桑葚、樹莓和提子熬煮成了稠狀，再加一些朗姆酒會更香醇。

一人食的霜淇淋，用兩顆蛋黃就足夠了，加上牛奶和淡奶油，用廚師機好好打發一下，霜淇淋的口感會更好。

這時候攪拌出來的料理已經成金黃色了，在這個環節口水就流下來了可不行，還要和之前做好的果醬一起好好攪拌一下。

這麼粉嫩的顏色看起來就很美味，記得要蓋上保鮮膜再放入冰箱，能夠保證味道更新鮮。

在冰箱凍幾個小時以後拿出來，涼爽又甜蜜的霜淇淋就誕生了，最火用花生碎和巧克力裝飾一下吧。

別再怕孤單，有這些小妖精陪你度過長夜，幸福而滿足的深夜食堂。