藝術家去了都“嘖嘖嘖”的7家成都小館兒

最近有小夥伴讓談資生產隊推薦成都高大（bi）上（ge）的館子，“拍照好看、宴請有范兒”的那種。細細想來，要論高大（bi）上（ge），成都這地界兒上再也找不到比藝術家更高的了吧！於是談資生產隊顛兒顛兒地來到了藍頂美術館，“活捉””一批隨便抖幾筆就要破個幾十上百萬的藝術家們，套出了他們心目中棒棒噠成都館子。

1.崇德里推薦人：藍頂藝術村裡“活捉”的藝術家們

這家文化私房菜受到當代著名畫家周春芽先生的贊許，曾是帶著老成都記憶的殘破老巷，後經在香港生活多年的成都籍知名藝術家王亥先生打造。這裡的主廚大家叫她王嬢，她是王亥先生的夫人，是香港美食界愛不釋手的寵兒。但她同時也是地道的成都人，更是這家私房菜館真正的“大佬”。在這裡，她就是規矩，她做什麼大家就吃什麼。

崇德里每天只在晚上接待40位客人，她負責監督著所有菜的烹飪，佐料的調配把控，以及試味出堂，這一切都透露著這位成都女人的堅持和細膩。

【用餐提示】

崇德里用餐標準為180元/人，另加收總價10%的服務費。

地址：錦江區崇德里1號（钂鈀街88號旁）

2.玉芝蘭推薦人：藍頂藝術村裡“活捉”的藝術家們

根據著名畫家王承雲先生的推薦，商妹兒找到了這家坐落於鬧市中一條僻靜小街上的“玉芝蘭”。門是木門，沒有招牌，駐足門前，輕搖門環，旋即有人開門延客入內。玉芝蘭消費不低，人均約五六百。

在進入後卻發現並無想像中的富麗堂皇，反之，四周可見的書畫、瓷器和木制家居，處處透著一股內斂的儒雅之氣。這裡的主人蘭桂均先生是蓉城餐飲界傳奇性人物，他的“坐杠大刀金絲面”是幾近失傳的絕技，不得不嘗。另有諸如酸辣純正深海遼參、辣子蒸深海裸蓋魚等一聽名字就想嘗嘗的菜品。

【用餐提示】

來吃飯前只需告訴老闆有何忌口，菜不用自己點，根據你的預算和時令老闆自己搭配菜品。

上菜流程都有固定的順序，環環相扣一絲不苟。

地址：長髮街24號附1號

3.何去慢生活空間推薦人：藍頂藝術村裡“活捉”的藝術家們

與眾不同的建築風格，三面環繞的荷塘，即使在藍頂藝術村所在的三聖鄉，“何去”也能一下抓住路人的眼球。

這不只是一間餐廳，這還是一間提倡慢生活的都市後花園。在這裡，你會經常碰見女主人鵑子正和來自全國各地的藝術家談笑風生。

一個午後，一杯茶，靜坐茶台旁，發呆，觀景，與自己對話，讓生活節奏慢下來——這是鵑子想要傳達的生活理念。所以，在這裡，即使是吃飯這件事，也需慢慢來。何去的食物講究精工出細活，稱之為“慢食”。

【用餐提示】 一道菜需經過多道工藝才能製成，所以，出菜時間很慢。

菜品以清淡的淮揚菜和粵菜為主，人均200元，用餐需預約。

地址：三聖鄉荷塘月色黌柏路69號與採蓮路交叉路口東南面

如果上面推薦的這些大家覺得價格偏高有點肉痛，沒關係，下面的這幾家，價格就比較“親民”一點了。

4.三缺一 推薦人：藍頂藝術村裡“活捉”的藝術家們

仿古獨棟小兩層，寬敞的院壩，院壩裡竹椅茶桌，樹上掛滿鳥籠，樹下幾位老大爺喝茶遛鳥，這不就是老成都的生活味道嘛！雖然名叫三缺一，但這裡似乎並不缺名人光臨，除了變臉大師彭登懷老師，店裡常常還有打扮奇特，貌似藝術家的客人光顧。

店長說，會有本土藝術家青睞自家店子應該還是因為老成都人的鄉土情懷，環境就是舒適的成都調調，吃的也是成都家常味。

【用餐提示】

這裡價位適中，一家三口點個三菜一湯，百把塊錢也就搞定了。

地址：武侯區新義西街56號

5.白夜酒吧推薦人：藍頂藝術村裡“活捉”的藝術家們

1992年的夏天，女詩人翟永明從紐約經鹿特丹回到成都。一出機艙，成都特有的悶熱就衝撞而來，“當時最強烈的感覺就是，我就屬於這個地方，以後再也不走了”。於是，就有了白夜。這個名字，取材自陀思妥耶夫斯基的同名小說，以及翟永明鍾愛的電影《白夜逃亡》。白夜的前身在1998年的玉林西路，文化人都喜歡親切的叫它“老白夜”，現已關門。白夜在圈子裡很有名氣，也有很多外地的文藝青年到成都出差會在辦公事的間隙大老遠的跑來寬窄巷子，就為一睹白夜的芳容。在白夜，詩歌朗誦、紀錄片、新書發佈、畫展等等所有和藝術沾邊兒的事物都會美好的呈現。可以說，白夜，是你最有可能偶遇藝術大師們的地方。

【用餐提示】

隨時關注白夜的網站，各種活動都會提前預告，知己知彼才能提高偶遇藝術家的指數。

地址：窄巷子32號院落

6.轉轉會推薦人：藍頂藝術村裡“活捉”的藝術家們

看過舌尖2的筒子們應該對“除了香、不辣心口”的紅油製作過目難忘，片中上鏡的廚師就是轉轉會的大廚黃世俊。轉轉會是畫家羅發輝老師推薦給商妹兒的，說它是文化川菜館一點不為過。

它安靜地坐落在錦江區最不打眼的幾棟居民房中間，四四方方老四合院，古色古香的裝飾佈局，滿庭的綠植根雕竹椅，邊吃邊在院子裡乘涼聊天，簡直一個舒服了得。轉轉會，就是輪流請客吃飯的意思。招牌的藿香拌白肉和回鍋肉一定要點。只是太過深幽，對這一轉不熟的人要多問問路。

【用餐提示】

回鍋肉是按斤點的，可以點半斤，還有限量的大鯽魚可以一試。

地址：蓮花南路25號

7.櫻園推薦人：藍頂藝術村裡“活捉”的藝術家們

三聖花鄉藍頂藝術區門口有條幽深的小路，走過小路在幾片巨大的芭蕉葉後面藏著刻有“櫻園”的木質牌匾，這裡就是傳說中的“藝術家們的食堂”。“櫻園”的老闆是位傳奇女子，曾是某縣縣長，因為喜歡鄉土，於是回歸田野在三聖鄉拾掇了個院子取名“櫻園”，是為“因緣”的諧音，並自撰對聯明志“有櫻有園觀物候，無掛無礙得天真”。

“櫻園”不高大上，很接地氣讓人親近，放養的雞、鴨，竹制的老喝茶椅，婉轉的小徑，都透露出“櫻園”的隨性自然。藝術家們來到“櫻園”必點的就是放養土雞，一雞三吃，在綠茵小院中酌兩口小酒，快哉快哉！

【用餐提示】

人均消費約80元

地址：成都三聖鄉荷塘月色A區藍頂美術館左側200米小山坡