薏米，解毒健脾有大招

禾本科植物薏苡的乾燥成熟種仁，薏米在我國栽培歷史悠久，我國漢代已有栽培，東漢馬緩曾從交趾引進優良品種，是我國古老的藥食皆佳的糧種之一。由於薏米的營養價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”；薏米具有容易消化吸收的特點，不論用於滋補還是用於醫療，作用都很緩和。用火加工熟後既為熟薏米。　

性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。是你家中必備哦。

薏米因含有多種維生素和礦物質，可促進身體代謝，促進腸胃吸收，健脾胃並可減輕胃腸負擔的作用，因此有很好的滋補作用，使人身輕體健康。

薏米，又叫薏苡仁、苡仁、六穀子，為禾本科植物薏苡的種仁。在我國古代就被視其為珍品，常用來祭祀，中醫認為其性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。

具有排濕、祛毒、有清熱利尿、消水腫等作用，可起到幫助排便祛毒，平衡體重，可用于尿路結石、尿路感染、前列腺炎、前列腺增生、前列腺肥大、蛔蟲病、水腫、化膿性☆禁☆感染、腳氣等疾病的防治。

尤其對慢性腸炎、消化不良，便秘、噁心嘔吐，腹脹及體弱多病者更有助益。薏米還具有補腎，強筋骨的作用，對因風寒濕邪引起的關節疼痛、難以伸張、痛風有防治作用。

此外薏米還具有鎮痛解熱、益肺鎮咳的功用，對胸痛，咽部紅腫疼痛，咽癢不適，發熱，咳嗽，吞咽不利或有乾燥、痰、異物感等疾病具有防治作用。

經現代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用於胃癌、子宮頸癌，特別是因脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌有好的輔助治療作用。

薏米因富含蛋白質，可降血鈣，具有延緩衰老，美白潤澤肌膚，減少皺紋功效，可消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑等，此外還具有營養頭髮，防止脫髮，使頭髮光滑柔軟的功用。

薏米含有降低血中膽固醇、三酸甘油脂，擴張血管以及可以吸附膽鹽的成份，因此可防治高血壓、高血脂、中風、心血管等心臟疾病，還有降血脂、降血糖的功效。薏米可增強機體免疫力和抗炎作用。

常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。