天氣變暖，這顆紅果果成了必備的零食！

聖女果，常被稱為小番茄，學名叫做櫻桃番茄，是一年生草本植物，屬茄科番茄屬，植株最高時能長到2米。具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝的作用。

許多人擔心聖女果是轉基因食品，對身體健康有不良影響不好，這樣的說法到底對不對呢？

首先我們要清楚什麼是轉基因食品。轉基因食品是用人工方法，把其他生物的基因轉移到農作物中來。比如把花的基因、樹的基因轉移到人身上，這就是轉基因了。

而我們吃的聖女果其實是最原始的番茄品種，可以說是沒有完全馴化的品種，DNA序列分析的結果證實了這點。在最近的一些育種開發中，重新開始將那些口感風味俱佳的小個頭番茄的優良性狀，通過常規雜交組合在一起，就得到了口感極佳的聖女果。

農業部不久前剛給出權威說法：我國批准種植的轉基因作物只有棉花和番木瓜。聖女果採用的是非傳統方式,也絕非是轉基因食品，就像不同種族的人結合後生出的“混血兒”孩子跟同種族的孩子不太一樣，但都還屬於人類自己的基因是一個道理。所以，大家完全可以放心食用聖女果了。

【多吃聖女果有什麼好處呢？】

聖女果，在國外又有“小金果”、“愛情之果”之稱。它既是蔬菜又是水果，不僅色澤豔麗、形態優美 ，而且味道適口、營養豐富，除了含有番茄的所有營養成分之外，其維生素含量是普通番茄的1.7倍。被聯合國糧農組織列為優先推廣的“四大水果”之一。

聖女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。這些物質可促進人體的生長發育，特別可促進小兒的生長發育，並且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。另外，番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，並可提高人體的防曬功能。近些年來美國、德國科學家發現，番茄製品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌，特別是可防前列腺癌，而且還可治療前列腺癌。聖女果中維生素PP的含量居果蔬之首，維生素PP的作用是保護皮膚，維護胃液的正常分泌，促進紅細胞的生成，對肝病也有輔助治療作用，還可以美容、防曬效果也很好。 聖女果所含的蘋果酸或檸檬酸，有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。

【聖女果雖好，也要注意適量食用 】

同大果形番茄一樣，不宜空腹食用，因為聖女果果實中含大量果膠和木棉酚等成分，易與胃酸形成不溶性塊狀物，引起胃擴張和劇痛。物無美惡，過則為災。一個成年人每天食用100一2 0 0克番茄,就能滿足身體對番茄紅素的需要。

另外要注意，未成熟的青番茄最好不要選擇。青番茄中含有一種叫“龍葵堿”的毒素。據測定，高的每百克可含58克龍葵堿。如果人食入0.2-0.4克便會引起中毒，就會出現頭昏、噁心、嘔吐、流涎等中毒症狀。挑選番茄的時候應選擇新鮮、應季、風味濃的產品。