三“機”鼎立，各顯神通

夏天將至，榨汁機、原汁機和破壁機將會成為必備小家電。小編今天和大家分享一下這三隻“機”！

榨汁機

榨汁機一般都是利用旋轉刀片將水果打碎，一般的榨汁機一分鐘轉速能達到7000~12000轉，任何水果在榨汁機的旋轉刀片面前都是小白羊、毫無招架之力。

榨汁機的優點是出汁快、機器本身價格也非常低廉，但缺點也很明顯，就是出汁率相對要低一些，並且在榨汁過程中產生的高溫容易破壞水果本身的分子結構、造成營養的損失。

原汁機

原汁機的普及要感謝韓國人，其採用與榨汁機完全相反的工作原理，主要通過擠壓水果來出汁，因此轉速很慢，噪音很小。

原汁機轉速最慢的原汁機可低至每分鐘30~40左右，並且不會產生過多的熱量，這樣能夠儘量保留水果中的營養元素、讓果汁更有營養。不過，原汁機的價格也遠遠高於榨汁機。

破壁機

破壁機和榨汁機及原汁機相比，首先在功能上就完備了很多，具備了很多食物料理機的功能。

破壁機就是一台轉速極高的料理機，其最高速度可達每分鐘30000轉以上，可以瞬間擊破果蔬的細胞壁，有效地萃取植物生化素，最大限度釋放食材營養，非常符合現代居家保健、養生的理念。