茶葉也要根據季節喝?快看看你喝對了嗎!
中國正宗的醫學理論往往強調人與天地合一,什麼是人與天地合一呢?簡單來說,就是人應該順應大自然的季節變化,而對自己的身體進行相應的調整。人調整身體主要依靠飲食,所以就出現了很多醫學文獻,提醒人們應該在不同的季節進行不同的飲食安排。就飲茶而論,春天適合喝清香可口的茉莉花茶,以便將自己胃中的陽氣打開;秋天適合飲用桂花紅茶,一邊慢慢將為中的暖熱貯存起來。
那麼夏天適合喝什麼茶呢?這就是小編今天要給各位看官介紹的主題啦!
1. 日照綠茶。
首先值得考慮的茶是日照綠茶。日照綠茶是山東茶業的最高代表,近些年來一直保持在山東省茶葉銷售量的第一。但是我們必須說到的是,這並不是因為日照綠茶沒有對手,近些年來慢慢崛起的嶗山綠茶也是很受歡迎的綠茶新品種。但是為什麼日照綠茶依然可以將自己的優勢維持住呢?這是因為日照綠茶的確在口感和營養方面都非常優秀。根據權威的科學實驗報告,日照綠茶的茶多酚含量非常高,這可以有效地緩解疲勞;同時,由於日照綠茶沒經過發酵,所以保留了茶葉本身所具備的寒性,特別適合在夏天飲用,便於避暑。
2.武平炒青。
我們今天推薦的第二款茶是福建省的武平炒青。自古以來,福建就是著名的茶葉大省,而作為福建茶的代表,鐵觀音、大紅袍等半發酵的烏龍茶和正山小種、金駿眉等全發酵的紅茶而著稱,但是現在介紹的武平炒青則是非常能夠代表福建省綠茶的品種。武平炒青所在的亞熱帶氣候區,一來提供了充分的光照,二來提供了適合茶樹生長的晝夜溫差,再加上自然優秀的山勢條件,所以採摘出來的武平茶鮮嫩無比。加以不發酵的炒制以後,現為更加充分,而且還多出一縷淡淡的糊香味,不僅可以有效地保持身體健康,還可以在人們煩躁的時候,幫助人們清醒頭腦,因此這也是一款適合夏天引用的茶葉。
3.福鼎白茶。
第三款茶就是福鼎白茶。福鼎白茶在最近幾年之間,才廣泛被人重視。而實際上,福鼎白茶的發展情況,是有著悠久的歷史的。從宋代開始,福建地區的鬥茶會上便已經出現大葉的福鼎白茶了。福鼎白茶像綠茶一樣,並不進行發酵工作,並且在茶葉採摘下來保持鮮嫩的前提下,壓制成餅,因此在保鮮度上保留得非常好。這樣就可以很大程度的保留茶葉的新鮮度,對於其一直具備的寒性也保留得很充分,特別適合夏天飲用。根據歷史記載,《東京夢華錄》中已經有福建人在夏天以白茶避暑的記錄了,可見白茶對抗高溫的特性,很早就被中國人瞭解了。
以上這三款茶,小編分別從綠茶和白茶中挑出代表性的茶葉,就是為了各位朋友們在即將來臨的盛夏,可以好好享受飲茶的樂趣。