要說養生營養滋補，這個菜譜你可要收好了！

屈原是一位以“愛國”著稱的偉大詩人。屈原的詩歌中充滿著對楚國的熱愛，他的愛國主義精神是被後人銘記的最主要原因，也是他最閃亮的“文化名片”。端午節，我們不僅要吃粽子、賽龍舟，還要緬懷屈原，要繼承和弘揚屈子的愛國主義精神。

屈原時時刻刻把一些古代的先賢作為自己的楷模和榜樣，時時處處反省自己，屈原希望通過自己的努力來實現楚國的一統天下，面對日益衰落的楚國，屈原沒有選擇獨善其身，而是用自己的詩歌向楚王、楚國人民發出最後警告。他心憂國家，“雖九死其猶未悔”。這種對祖國的忠誠與熱愛值得我們每個人學習。為了緬懷偉大的詩人屈原形成了端午節吃粽子的習俗，在大家吃了粽子雞蛋還有油辣重口的菜肴夏日之際，該來點清鮮淡口的美味。

用阿索雞肉專用調料做一盤營養滋補的清燉雞，湯汁清亮，鮮而不膩，讓人回味無窮。阿索專用雞肉調料經天然優質食材名家國家級一級廚師楊鎖記先生秘方配製而成。值得廣大商家及個人選用。

阿索營養清燉雞

用料：肉雞1只，鹽，阿索特鮮王，蔥，薑，料灑，香油，阿索雞肉專用調料。

　做法：1將雞開膛取出內臟，注意將粘在胸骨上的肺去掉，放入清水中將血水沖淨，用刀根部把雞剁成雞蛋大小的塊。蔥切段，薑切塊。

炒鍋上火，燒開一鍋清水，將雞塊放入，待其表面收縮後取出，放入涼水中洗淨，並將其表面汙物去掉。

炒鍋上火，加入清水，放入蔥、薑塊、料灑、鹽和阿索特鮮王，阿索雞肉專用調料，放入雞塊，開鍋後轉用小火燒制。大約燒制25-35分鐘，待肉爛後，即可食用。

阿索爽脆百年醬煮牛肉

夏季大家都會吃很多涼菜，鹵牛肉就是其中一種，爽脆有味不上火且含有豐富的蛋白質，能提高機體抗病能力，中醫認為，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

原料：

牛腱子 阿索百年煮醬鹵牛肉專用調料 料酒 蔥 薑 蒜 幹辣椒 香油 食用油 拌醋 生抽 糖。

鹵牛肉的做法：

1.牛肉過水，加入一勺的料酒，煮去血腥

3，鹵水料洗乾淨之後裝入隔渣袋

4，所有材料放入砂鍋小火煲半個小時候之後加入適量的鹽繼續鹵半個小時

5，鹵肉浸泡過夜，讓鹵肉更加入味

6，幹辣椒，蒜頭切碎備用

7，下油鍋爆香，之後加入涼拌醋，生抽，糖，混合均勻之後淋在牛肉上（冷藏2-3小時，口感更佳）