令人清涼一夏的美食盛宴，還不快get起來！

夏季自然界的變化是陽氣漸長、陰氣漸弱，飲食宜清淡，以低脂、易消化、富含纖維素為主粗糧等既能生津止渴、清涼解暑，又能補養身體。炎炎的夏日！悶熱、煩躁是否讓你精神萎靡、食欲不振……不知道吃什麼好，因此夏日菜譜成為了我們關注的焦點。夏季飲食宜清淡，到底吃什麼才能激起我們的食欲，讓我們的身體和脾胃都充滿活力呢？炒菜王專用調料及特鮮王是夏日美食的必備調料。經專家多年秘制而成，由天然綠色原料配製而成。

苦瓜：苦瓜素有“菜中君子”美稱，能調和脾胃，清除疲勞，醒腦提神，對中暑、胃腸道疾病有一定的預防作用。

材料:苦瓜，尖辣椒，蒜，熟植物油，醬油，豆瓣醬，按個人口味加入適量鹽，阿索特鮮王。

做法:

1.把苦瓜去瓤後切成小條，在開水中燙一下入涼開水浸涼後撈出，控去水。

2.辣椒洗淨切成絲，和苦瓜條放到一起用適量鹽拌勻，醃一小會，瀝去水，再涼開水中浸一下，撈出來控去水，放在盤裡，加適量熟油和醬油，豆瓣醬，鹽和少量阿索特鮮王拌勻即可上桌。

苦菜：苦菜也是一味藥食同源的蔬菜，具有清涼解毒、消毒排膿、去瘀止痛、防治胃腸炎等功能，食用苦菜時，將它的根、葉洗淨，可拌可炒可做湯，夏季經常吃些苦味食品，能起到解熱祛暑、消除疲勞等作用。

涼拌苦菜

原料：苦菜400克，蒜泥10克，按個人口味加入適量鹽、阿索特鮮王、阿索炒菜王專用調料、醋、香油各少許。

涼拌苦菜的做法：

將苦菜去雜洗淨，入沸水鍋焯透，撈出洗出苦味，擠幹水分，切碎，放入盆內待用；再把蒜泥、適量鹽、阿索特鮮王、阿索炒菜王專用調料、香油和醋放在小碗中攪勻，澆在苦菜上拌勻即可。

蕨根粉：蕨根粉是從野生蕨菜的根裡提煉出來的澱粉類做成的粉絲食品，因為蕨菜的根是紫色的，所以做出的粉絲也就成了“黑粉絲”。根據《本草綱目》記載，蕨類植物具有解熱清毒，降氣化痰。

主料:蕨根粉條

配料:食用油、花椒、紅油豆瓣、按個人口味加入適量鹽、白糖、醬油、醋、加入我們的特鮮王、炒菜王專用調料、蒜末

製作步驟

1、將蕨根粉放到開水鍋裡煮一下，關火、稍微的再泡一下撈出，過涼開水撈出，裝到一個大一點的容器裡。

2、在炒菜鍋，放入食用油，然後放花椒，看到花椒變色關火，將花椒撈出。

3、調涼拌汁:準備一個小碗，將醬油、醋、紅油豆瓣、按個人口味加入適量鹽、白糖、阿索特鮮王、阿索炒菜王、蒜末放入，拌勻倒入裝蕨根粉的容器裡，再將花椒油倒入，拌勻即可。

黃瓜：黃瓜味甘、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸經；具有除熱，利水，解毒，清熱利尿的功效。

做法：

1、把小黃瓜洗淨，切成塊，幹辣椒若干切成兩段，蒜瓣若干。

2、在泡菜盒內放入黃瓜塊、蔥花、蒜末、按個人口味加入適量食鹽特鮮王及炒菜王專用調料，

3、然後用少量花生油把部分蒜末炒出香味，倒入適量醋，最後把辣椒油倒入研製好的黃瓜塊上即可。