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是時候一嘗黃海之畔的北方春茶味了

北方的春風,相對南方本就要來得遲一些,北國的茶樹歷經了比南方更加漫長的寒冬。

越冬,對茶來說是很艱難的。北方漫長的嚴冬,使得茶的生長期可達數月,營養物質得以充分地積累。

此時的北方春茶已染盡春意,芽葉以一冬的蓄力,陸續噴薄出稚嫩而茁壯的力量。當這杯日照綠茶以汁滿香濃的姿態出現在你面前,整冬的天地精華都作唇齒間的鮮爽醇香時,方知這等待,是值得的。

來自黃海之畔,獨特的北方春味

日照綠茶的歷史源自半個世紀前的“南茶北引”工程,世界三大海岸綠茶產區之一的山東日照,在北緯35度左右,東臨黃海的獨特地理環境,使得茶樹越冬休眠期長達6個月。

晝夜溫差大,陽光照射更充足,生長週期長,造就了日照綠茶中更多的茶多酚、茶氨酸等有效成分。茶葉色澤翠綠,汁滿香濃,因此成就了日照綠茶獨特的北方春味。

清明太早,立夏太遲。我國產茶區的北端,北緯35°黃海之畔,山東日照聖公山之南,茶樹歷經了比南方茶更長時間的冰雪淬煉。雨前開園,茶芽萌動,此時採摘,春味正好。

有機茶、生態化

1000畝山300畝茶黃金配比,10餘年施10萬餘噸有機肥,最大限度地保持茶園原始的生態鏈,保證茶樹和林木共生共存。

2000棵銀杏、3000棵玉蘭、5000棵桂花、8000棵紅楓以及北美冬青等10多種、20余萬棵美化樹木,黑松、側柏、屬檜、灑金柏等50余萬棵防風林木,給茶樹營造了防風擋沙、遮陰防曬、保墒保水、早生早發的良好生態環境,讓日照綠茶沁潤了豐富的天然香型。

湯色深黃綠,清明透亮。帶有濃郁的栗香與海苔香的複合香氣。滋味醇厚飽滿,鮮爽度高。回甘生津快,回味也是類似於幹海苔的鮮味。