飲用酵素有7問，要知道的看這裡！

一．為什麼酵素對生命很重要？

酵素是維持和催化人體正常生理活動（新陳代謝、神經傳導、消化吸收、免疫調節等等）的必需物質。

我們的生命離不開蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素、礦物質等元素，這是中國居民膳食纖維表裡面的常見物質，更是必須物質，人若缺乏就會造成身體不適，甚至影響健康和生命。

但是這些營養怎麼才能被身體吸收呢，它們必須借由酵素分解才能轉換成能被人體吸收的“直接營養素”。葡萄糖、氨基酸、脂肪酸一樣要依賴酵素才能夠與維生素、礦物質等相結合，製造出我們的血液、骨骼、組織、器官。所以說，酵素是生命活力的保障。沒有酵素就沒有生命。

二．為什麼要飲用酵素？

酵素是人體內本身就有的物質，人體自身也可以合成和生產酵素，但是隨著時間的推移，年齡的增加以及生活習慣的改變，人體酵素的流失越來越快，而製造酵素的能力卻越來越弱，導致身體出現酵素含量不足的情況，最後出現健康問題。這種情況下通過外界補充酵素就是一個重要的養生手段。

三．為什麼自製酵素不能喝？

自製酵素雖然簡單易學，可以快速獲得酵素，但是自製酵素，因為器材簡陋，衛生條件差，手段匱乏，無法對食材的衛生、有益菌種進行選擇管控，發酵過程中極有可能產生壞菌黴變，產生危害健康的物質。因此飲用自製酵素是有很高健康風險的。食用酵素的生產對環境、設備、品質管控有極高要求，這不是一般家庭自製就可以實現的。所以選擇食用酵素，建議一定選擇可靠的正規品牌酵素。

（臺灣進口宜纖綜合果蔬酵素粉，540天發酵，效果品質杠杠的）

每個人體質、健康情形、年齡等等因素均不相同，所以時間長短不一。但以90天為一飲用週期，一般來說，25%的人在三星期內看到效果，50%的人要3-8星期，其餘25%的人要8-12星期。不論是利用酵素塑身，改善體質還是美容，都需要一定的耐心，給身體足夠的時間，讓它得以重生。

五．長期飲用酵素有副作用嗎？

酵素與一般藥品的藥理作用完全不同。酵素是體內營養素的一種，長期飲用也只是補充身體本身就有的物質，不會產生副作用。好的酵素都採用純天然的植物、果蔬及珍貴的本草，通過先進生物技術，結合傳統發酵工藝發酵而成，使果蔬等植物的有益成分最高效地釋放和轉移。

六．什麼時間飲用酵素最好？

酵素對付人體的康健有非常重要的作用。酵素什麼時間飲用效果最好呢？建議一般人空腹飲用酵素；有腸胃炎症的患者飯後飲用酵素，起到最佳養生效果。