夜深了，不在攻略裡的廣州美食等著我們！

夜深了，我們來聊個兩毛錢的天

聊聊在廣州你吃過的美食，不在攻略上的那種。

“食在廣州”

在漸濃的商業氣息下，

那些老廣小吃店被喧鬧聲掩蓋，

讓人多少次路過，卻渾然不覺。

他們的美味只有你知道

丨情懷手藝&陳添記丨

十幾平米店，幾張凳子圍著一張方桌，沒有空調和華麗的裝修，有的充滿情懷的好手藝。

用大水缸熬出的艇仔粥香綿可口，手制魚皮脆爽每次連配料都要吃個乾淨。3元一份的香滑豬腸粉也是街坊們的心頭好。

【小店】 陳添記

【地址】荔灣區寶華路59號旁十五甫三巷內進第2檔

【推薦】 祖傳爽魚皮、艇仔粥、豬腸粉

【人均】¥20元

丨鮮味&荔林食店丨

荔林主打新鮮肉類沖湯，所以清口嘗鮮最好。招牌第一刀肉片湯和皇牌豬雜湯鮮甜味美不容錯過。

別以為小店缺乏驚喜，黃牛腰湯、豬腦湯、魚腸湯絕對引爆你的味覺。而且食材為保新鮮每天出量不多，去的晚了就沒有了。

【小店】荔林食店

【地址】荔灣區西華路163-1號

【推薦】第一刀肉片湯、皇牌鮮豬雜湯、豬腦湯

【人均】¥20元

丨速食麵鼻祖&堅記丨

堅記的手工伊面，乃是羊城罕有的手藝，是由全蛋面煮熟晾乾再油炸而成，制好的伊面盤成圓形蛋糕狀，家裡有老人過壽，都會買回去做壽麵（正是速食麵的雛形）。

伊面煮出來口感清爽順滑，吃起來柔軟筋道，淋上澆頭撈食真是一種享受。牛腩豬手任君選擇。

【小店 】堅記面店

【地址】荔灣區長壽東路301-303號

【推薦 】長壽伊面

【人均】¥14元

丨窄巷乾坤&同記丨

這條叫做“福廣裡”的胡同是一條典型的西關老街巷。沿著石板路走幾步，二十多年來同記雞粥就座在這幢老民宅的底層。

一如西關民居般的舊木門、格仔地磚、泛黃的折疊木台。雖是僅有幾張桌子的簡陋小店，而食客三三兩兩絡繹不絕。

同記的雞肉嫩噴香！再加上店家的秘制醬料，瞬間引爆味蕾！街坊都習慣打包半隻帶回家，和家人分享。

【小店】同記雞粥粉面

【地址】荔灣區長壽東路福廣裡3號（堅記面店出門右轉小巷內）

【推薦】 滑雞粥、白切雞

【人均 】¥15元

丨夜市&孖記丨

身藏米市路泗巷的大排檔孖記士多，招牌總是被白熾燈所照亮，格外顯眼。

皆因孖記總在日落時分“開檔”，一天只做晚市四個小時，不做宵夜，去得晚了可要自助拿號等位。

瀨尿蝦、小瓜旦、蠔油牛肉、炒花甲、河粉……廚房和餐桌毫無阻隔，食客可直接見到食物烹製過程，看著師傅拋鑊炒菜也是別有一番風味。

踢著人字拖坐在馬路邊的露天大排檔，和三五知己恣意聊天吹夜風，一張小的四方桌，幾張矮凳，幾隻可樂維他奶，來一份瀨尿蝦加窩蛋牛肉，正！

【小店 】孖記士多

【地址】 荔灣區米市路47號泗巷內(近惠福西路)

【推薦 】瀨尿蝦、炒花甲

【人均 】¥30元

丨榕樹下&雞煲丨

若你瞭解榕樹頭的排隊盛況，那麼來一次芳村就無論如何也不能錯過。

在電磁爐大行其道的今天，頂著操作繁瑣，一不小心就有被火星燙傷、一氧化碳熏暈的危險，還閒情的燒炭爐的店家，已不多見。

點著小火爐，配上自選的配菜，大家圍在一起，這就是幸福！新鮮鮑魚搭配雞煲，絕了！

【小店 】榕樹頭雞煲

【地址】荔灣區芳村陸居路二沙地13號

【推薦 】馬蹄糕、紅豆糕、雞公煲

【人均 】¥60元

丨多料王&食盈丨

這是我吃過最好的碗仔翅！簡直比魚翅還好吃十倍！你想要龍精虎猛還是花容月貌？

龍精虎猛翅！配料有：龍眼，元貝，鮑魚裙邊，帶子裙邊等。看名字就知道更適合男士吃，加入了龍眼和元貝後，翅湯帶著股濃郁的甜味，每一勺幾乎都能撈到鮑魚裙邊和帶子裙邊，用料一級足！

花容月貌翅！配料有：花膠，響螺片，木耳，雞絲等。尤其清甜，裡面的花膠是黃花魚片仔膠，用料也足，女生們的最愛。

【小店 】食盈碗仔翅

【地址】荔灣區 西華路金平大廈星璽廣場1152街鋪

【推薦 】龍精虎猛翅、花容月貌翅

【人均 】¥17元

你身邊還有什麼讚不絕口卻不在攻略裡的美食？