妙谷廚房｜番茄西蘭花蛋餅，鬆軟可口，開啟新的一天
一頓美味健康的早餐，
能給予整天美妙的心情。
忙碌的一天，
既想多睡幾分鐘，又不想糊弄寶寶的早餐?
今天便來一道美味快手早餐，
鬆軟可口，營養滿滿。
不到十分鐘就能搞定上桌，
營養美味更是讓寶寶大愛~
番茄西蘭花蛋餅（10月+）
番茄酸酸甜甜，
是寶寶們都很容易接受喜愛的食材~
加入新鮮蔬菜，更能均衡膳食！
“ 食材 ”
麵粉 40克
番茄 1/4個
西蘭花 1朵
雞蛋 1個
妙谷自然素材調味料 2克
妙谷根昆布調味汁 1ml
妙谷自然素材調味料，天然鮮美的原料，添加鮮蝦貝類菌類精華，不使用味素、防腐劑、著色料、香辛料等添加劑。寶寶專用，健康超低鹽分，可以代替寶寶鹽使用，食用味道鮮香，無論是蒸、煮、炒、拌，讓食物原有的味道更加鮮美。建議5個月+及孕產婦使用！
5個月到12個月的寶寶建議每日用量1-3.5克。
“ 做法 ”
準備好需要的食材，
番茄焯燙去皮切丁、西蘭花焯水切沫
將麵粉、妙谷自然素材調味料倒入雞蛋，
攪拌均勻
倒入番茄丁，拌勻
再加入準備好的西蘭花沫
很重要的一步，加入1ml妙谷根昆布調味汁
ps：
根昆布調味汁的加入不僅僅能夠調味，
更能夠促進寶寶食欲及寶寶對於鐵元素的吸收
起鍋，鍋底刷一層薄薄的油
ps：
寶寶輔食儘量少放油，或者不放油哦
鍋熱以後，用勺舀出拌好的麵糊，
在鍋中攤出小圓餅
小火慢煎1分鐘左右，即可翻面，
烙至蛋餅兩面金黃，即可出鍋啦，
光是聞起來就特別香哦！
一道美味的番茄蛋餅就做好啦，不到十分鐘就能上桌的蛋餅，有沒有吸引到你呢？不論是作為早餐還是正餐，都是非常不錯的~
在焯燙番茄時，在番茄頂部劃十字，用開水燙或者起鍋煮一下都是可以的，一般1~2分鐘就可以輕鬆去皮啦。而在焯燙西蘭花時，我更喜歡焯燙結束用冷水激一下然後拿出切用，過冷水的西蘭花更有嚼勁不會爛爛的喲~