廚房裡常見食物巧搭配，讓你擺脫近視困擾！

現在近視已成為普遍現象，而且是呈低齡化，所以呵護眼睛是健康人生的一部分，如果是近視的朋友，就更要注意。飲食要均衡全面，這樣有助於緩解眼球的負擔。今天，我們就來聊一聊近視眼與飲食之間的聯繫。

防治近視眼所需要的營養元素：

1、鈣、鉻：鉻和鈣這兩種元素直接影響機體對眼內液壓的調節，若人體內鉻、鈣含量處於正常平衡的狀態，眼內液壓就能保持正常，這樣就得以預防近視。含鉻食物有：穀物、肉類、乳酪及蛋黃等；含鈣食物有：牛奶、豆製品、魚蝦、芝麻醬、動物骨等，還要注意搭配動物的肝臟、蛋黃、綠色蔬菜等富含維生素D的食物，還有多曬太陽，都可以增加鈣的吸收與利用。

2、蛋白質：眼球視網膜上的視紫質由蛋白質組成，蛋白質缺乏，可導致視紫質合成不足，進而出現視力障礙。不過攝入過多燒煮過度的蛋白類食物，可使體內鈣的代謝發生異常，造成缺鈣，所以補充蛋白質要適量。深海魚類，牛奶等乳製品不妨適量多吃。

3、維生素A：它能構成視網膜表面的感光物質，夜盲症就是缺乏維生素A引起的。長時間盯著電腦螢幕，會大量消耗維生素A。β-胡蘿蔔素在體內平均有1/6會轉化成維生素A。不過維生素A、β-胡蘿蔔素是脂溶性的，跟脂肪一起吃效果更佳，所以最好入菜或飯後吃。胡蘿蔔、南瓜等深色食物含有較多的β-胡蘿蔔素。

4、B族維生素：關係著視神經的健康，也有保護角膜的作用。缺乏B族維生素，容易發生神經病變、神經炎，眼睛易畏光、視力模糊、流淚等。可適當多食用粗糧。但胃腸消化能力弱的人，不建議食用，以免消化不良。

5、花青素：花青素這種抗氧化劑可以增強夜間視力，減緩眼睛黃斑退化。

6、補益肝腎的食物：中醫認為發生近視的原因，主要是由於肝腎不足，氣血虧損，所以治療可選用具有補益肝腎作用的食物。

【近視眼患者飲食推薦】

1、核桃乳蜜飲用適量黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒搗爛，分貯瓶內。每次各取一湯匙，沖入牛奶(或豆漿)一杯，並加蜂蜜一匙調服。本方能滋補肝腎、明目潤燥，主治近視及雙目乾澀、大便燥結諸症。

2、獼猴桃汁獼猴桃600g、潔淨水200ml，將獼猴桃削皮，隨意切成小塊，放入食品粉碎機內攪打成泥。加水攪打成汁即可飲用。

3、黑木耳紅棗湯黑木耳150g、紅棗60g、清水600ml，將木耳提前兩小時泡軟，紅棗也浸在水中十幾分鐘，方便清洗褶皺處的灰塵。清洗乾淨後放入鍋內，注入適量的清水，大火煮開轉小火燉至湯汁粘稠，大約30分鐘。一般是不用加糖，紅棗是很甜的。

4、醒目湯枸杞10g，陳皮3g，桂圓肉10個，蜂蜜1匙。將枸杞子、陳皮放在紗布內紮好，然後與桂圓肉一起，放在鍋內，加水適量，煮沸半小時後，取桂圓肉及湯，並加蜂蜜，當點心吃。