4招教你如何選購好的普洱茶！

普洱茶的功效與作用非常巨大，有潤喉、減肥、生津解油膩、散汗化痰和降低膽固醇的作用。那麼好的普洱怎麼品鑒呢?有的人會說普洱茶厚重、潤滑，這歸結起來是在說普洱茶的水性。普洱茶的水性品鑒，包括：滑、潤、深、厚、薄之說。

如何選購普洱茶？

首先看外觀，不管是沱茶、茶餅、磚茶，還是其它各種形狀的茶，先看茶葉的條形，茶葉條索是否完整，是否清晰，葉老或嫩，老葉較大，嫩葉較細。撬開是否是裡外一口料，有的餅茶是撒面的裡面是很差的茶葉，消費者要擦亮眼睛。若一塊茶餅的外觀看不出一片片茶葉形成的紋路，而顯得碎與細，就是次級品製作的。

二是聞香氣，看香氣的純度，與厚重感。特別要分清黴味與陳香味。黴味是一種變質的味道，你懂得，不能接受的一種氣息。而陳香味是普洱茶在發酵過程中產生新物質所產生出來的一種綜合的香氣。“陳”是普洱茶的核心，因此很多人選擇具有收藏價值的陳香普洱茶，如有黴味、酸味等為不正常。

三是償滋味，主要是入口的醇和、爽滑、回甘。醇和是指滋味清爽帶甜味。爽滑是指爽口，入口澀味不是很強，嘴巴很舒服的感覺，爽滑是高品質普洱茶的滋味。回甘就是入口先微苦過一會有明顯的回甜味。

四是看葉底(就是沖泡後的茶葉)，主要看完整度、色澤勻度，是不是泡完變碎茶葉了。嫩度好的葉底含芽(帶毫)的量多，葉質柔軟、肥嫩、有彈性。色澤褐紅（說的是普洱熟茶）均勻一致的好，色澤花雜不勻，或發紅、炭化，或腐爛如泥、葉張不開展(泡不開)都屬品質不好。