吼首秦腔，嘗嘗陝西美食！

“他大舅他二舅都是他舅，高桌子低板凳都是木頭”。

吼完這首秦腔，來坐下吃點咱陝西美食。陝西，地處中國腹地，號稱三秦大地，地跨南北，分為關中、陝北、陝南。其得天獨厚的地理條件，孕育了陝西人為之自豪的飲食文化。肉夾饃、涼皮擔擔麵...想想都讓人垂涎。今天就讓我們來看看，陝西有哪些吃貨們不能錯過的美食~

No.1 陝西臘汁肉夾饃

肉夾饃似乎已經成了陝西的美食符號。手工擀制的面餅烤制金黃，選取肥瘦相間的豬肉，小火燜煮，肥而不膩的豬肉加進酥脆可口的面餅中，讓你體驗最正宗的陝西風味。

No.2 陝西岐山涼皮

吃了肉夾饃，就不能不吃涼皮。陝西涼皮製作工藝嚴謹，，以岐山產地為佳，取優質小麥精製而成。其形似窄面，幾乎透明，津而耐嚼。只需簡單加工，在家也能吃到地道的陝西涼皮。

No.3 全盛齋陝西椒鹽酥

來自陝西西安的正宗椒鹽酥，純手工製作，撒滿芝麻的酥皮和滿滿的餡料，咬一口，皮酥餡香。椒鹽味道中和了糕點的甜膩，口味甜咸適中，配上牛奶和茶都是很好的選擇。

No.4 陝西延安酒棗

醉棗，又叫酒棗。精選黃河沿岸最好的鮮棗，用上好的白酒精心製作的。經過長時間發酵，醉棗散發出淡淡的酒香味。一顆醉棗吃在嘴裡，剛入口的酒香味、咀嚼後的棗香味完美的融合在一起，讓人忍不住多吃兩顆。

No.5 陝西富平柿餅

陝西富平是柿餅之鄉，天然的優質柿餅要經過68天的自然蛻變。當被曬成柿餅的時候，水分逐漸蒸發，果肉中的糖分自然析出，形成柿霜。咬一口，甜度適中，軟糯可口。

No.6 陝西老鍋坊流曲瓊鍋糖

瓊鍋糖是名譽三秦的陝西漢族風味名吃，自明、清以來為歷年宮廷貢品，具有數百年的悠久歷史。入口香香脆脆，芝麻味兒濃郁，甜而不膩。吃完之後，甜香味道長留於口腔之中。

No.7 陝西漢中午子仙毫

午子仙毫，陝西綠茶的獨特韻味。採摘雨前嫩芽加工，開湯後芽葉分明，湯色清亮，入口微苦及轉甘甜。既能品到明前茶的清香，又有較為厚重的口感，常年喝綠茶的人不能錯過。

No.8 陝西楊淩奇異酒

陝西憑藉著得天獨厚的地理條件，成了各種果酒的發源地。用奇異果釀造的果酒，色澤晶瑩剔透，很大程度上保留了原本的果香。入口細細品，果香與酒香相得益彰，唇齒留香，耐人回味。

要說起這陝西美食，光主食說個一天都說不完，這些美食只是陝西美食的冰山一角。吃貨們任重而道遠，如果想要滿足味蕾，還得跟隨美食繼續上路。