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自己做的小湯圓,好吃不膩

自己動手做的就是不一樣,味道超級的贊,是外面買也買不來的。

對不不愛吃花生不愛吃芝麻的小朋友來說,這絕對是個消滅花生芝麻的好方法。

多做一些放冰箱裡,隨時都可以煮來吃,很方便哦。

材料:

糯米粉 250克

開水

花生芝麻餡:

黑芝麻 130克

花生 35克

糖 45克

黃油 30克

豬油 35克

第一步:花生芝麻洗乾淨,炒熟。

有空氣炸鍋的可以用空氣炸鍋,花生180-200度,10分鐘左右。

芝麻5分鐘左右就行了。

第二步:黃油隔水融化。

第三步:用開水和麵,把水燒開澆到糯米面上,用筷子拌均,

涼一點後和成面待用,記得用保鮮膜包好防幹。

第四步:把熟芝麻花生放到料理機打成粉。

第五步:把融化的黃油倒入到打好的芝麻花生粉裡,再加入糖和成芝麻餡。

第六步,芝麻餡做好後,團成一個個大小差不多的小圓球,放冰箱冷凍下這樣好包。

第七步:都準備好後,等餡料成型後就可以包了。取一個小麵團搓圓用手按成小面片。這個過程一定要沾一些糯米粉,要不會粘的。

第八步:把芝麻餡放到面片裡包起來用手搓一下就行了。

都包好後可以放冰箱冷凍,隨吃隨煮。