教你做麻辣雞絲，好吃到流口水的一道菜

不知道大家對雞肉的處理是怎麼樣的呢？是不是頓頓都雞湯啊！每次都燉雞湯喝，感覺有點單調哦。而且要是雞肉煮的久了就會顯得柴，真的十分影響口感，分分鐘都想扔掉。現在有一個好辦法讓你的雞肉換種花樣嘗嘗，做成一份涼拌口味的雞肉，夏天裡對雞肉的好感也上升了不少！

1、首先選擇雞胸肉，挑新鮮的哦~

2、將雞胸肉洗乾淨，上鍋蒸熟，也可以放在電飯煲裡蒸熟。

3、蒸熟的雞胸肉，放涼後撕成絲備用。

4、將胡蘿蔔，香菜洗乾淨，胡蘿蔔用道具擦成絲，香菜切成段。

接下來就是調醬料的時候啦！

1、將蒜切成末，備用。

2、用一個乾淨的碗放好切好的蒜末，然後加入一勺鹽，兩勺生抽，一勺辣椒油，一勺香油，調勻。

3、將雞絲、胡蘿蔔絲和香菜放在同一個碗裡，倒上調好的醬料，攪拌均勻。

方便簡單的麻辣雞絲，在宿舍也可以做哦！有沒有喜歡吃肉鬆的呢？肉鬆的味道很入味，同樣也可以讓雞絲更加入味，要是不喜歡吃雞肉，想要換成其他的肉，就要看大家的智慧啦！記得之前在宿舍偷偷用電飯煲開小灶，一邊擔心宿管阿姨，一邊又大快朵頤。要是之前知道這道菜，我就能多做幾次啦！現在有更多材料的你們發揮你們的智慧吧~

貼心小提示：雞肉不一定要雞胸肉的哦，可以是其他部位的肉。

�ࠏ�|>�P