給她意想不到的浪漫，下廚準備燭光晚餐

兩個人在一起久了，平淡的生活也需要來點驚喜和浪漫。比如，親自動手準備一頓燭光晚餐，不僅可以充分享受烹飪的樂趣，同時又能讓兩人享受溫馨浪漫的二人世界，或許這也算是兩人平淡生活中的一種調劑吧。

那麼要張羅一次燭光晚餐，都要做些什麼準備呢？今天大家就跟著小編學習學習吧。

▶主菜：牛排

做出一頓美味的牛排，食材的選取很重要，一般來講，肥瘦相間的牛肉煎烤出來會更好吃。因為在煎烤過程中肉質中的脂肪會融化變成肉汁，往往這樣烤出來的牛排也更加多汁，也會更加入味。

當然，除了有上好的食材之外，一口好的煎鍋才是重中之重。煎牛排最好是鐵鍋，而不是不粘鍋，比如這口來自美國的Lodge鑄鐵鍋，厚實的鍋身可以保證牛排受熱均勻，鍋底的煎烤棱設計可以去除牛排中的血水和多餘的油脂，讓煎出的牛排更加美味。而且鑄鐵鍋本身的儲熱能力也比較強，牛排煎好後把鍋從火上拿下來之後還能起到一個保溫的作用。

▶輔食：麵包/披薩

在家製作麵包或者披薩也很簡單，只需要準備一個烘焙電烤箱，就可以做出自己喜歡口味的披薩了。

同樣，你需要現有一台電烤箱。Delonghi作為義大利主要的小家電生產商之一，憑藉專業的技術和創新的理念，生產出的電烤箱在功能和品質上都非常不錯。這款家用烘焙烤箱擁有7種智慧烹飪功能，即使是烹飪新手也能輕鬆完成烘焙過程，同時32升的大容量足以滿足家庭的烘焙需求。

▶燉湯

美味的牛排和披薩，再配上香醇美味的濃湯，即使沒有燭光，這也算是一頓美妙的進餐吧。在家自己做的話可以選擇燉一鍋蘑菇湯或者海鮮湯，提前燉好用小火煨著，這樣等喝的時候味道會更加香濃。

燉湯也做好選用鑄鐵鍋，鑄鐵鍋的密封性好，受熱均勻且儲熱性好，可以保證濃湯的上層和下層同時受熱，更有利於鎖住食物中的原汁原味和營養。

▶開胃菜和沙拉

開胃菜可以提前在超市買些壽司、生魚片、魚子醬之類的，吃之前裝盤擺桌就可以了；沙拉的話可以將兩人喜歡吃的水果切成丁，拌上沙拉醬，裝到精緻的盤子中，在冰箱裡放一段時間口感會更好。

▶飲品

佈置燭光晚餐，紅酒+高腳杯也是必要的，喝紅酒不僅顯得上檔次，更能烘托浪漫的氣氛。

而來自奧地利的Riedel紅酒杯則更能展現葡萄酒的浪漫風情。據說Riedel為每一種葡萄專門設計了相對應的葡萄酒杯，也是世界公認的頂尖酒杯品牌。這款葡萄酒杯具有纖薄而堅固的杯身，看上去非常優雅，紅色的杯腳更是顯現出了非凡的品位。

▶擺盤

擺盤其實可以說是燭光晚餐成功與否的關鍵所在，最能勾起人們食欲的，可以說就是眼睛看到的，好看的擺盤不僅能提升食物的檔次，更能引起我們吃的欲望。

像這種圓形的擺盤套件就可以，白色的盤身加上銀邊裝飾，看著非常優雅而且上檔次。骨瓷的材質讓它看上去就非常細膩，在視覺上就讓人覺得盤中裝著的食物很高檔。

▶餐具

餐具的選擇也尤為重要，不僅刀、叉、勺一樣不能少，最基本也要是不銹鋼的，質感要厚重，如果能弄到鍍金或者鈦合金的就更好了。

這一套WMF刀叉就可以，這套刀叉採用的Cromargan不銹鋼材質讓它的手感非常厚實穩重，外觀設計比較新穎，簡約而不簡單，在方便我們就餐的同時又能提升我們的家居品位。

▶燭光

做好上邊的準備後，最後再準備一盞精美的燭臺，點上蠟燭，就可以開始浪漫的燭光晚餐啦。這個燭臺擁有著創意而精美的造型，能給這頓燭光晚餐帶來意想不到浪漫的效果哦。