一個小訣竅教你迅速煮出開花綠豆

最近天氣越來越熱了，這樣一來不少麻煩也隨之而來，比如天氣燥熱容易上火，臉上身上總是不經意冒出許多紅痘痘，這個時候家中就要常常煮一鍋綠豆湯了。綠豆具有消熱解暑、益氣、清肝明目、消腫止渴的功效，常喝綠豆湯對於暑熱、燥熱具有很好的食療作用。

但是平常煮好一次綠豆湯要花費不少時間，一次煮很多屯著又不一定能全部喝完，那如何才能快速的煮好綠豆湯呢？今天小編就教你一個簡單又方便的辦法，迅速將綠豆煮開花~

1、綠豆清洗乾淨，裝入封裝袋中，並加入清水，沒過綠豆為止，然後放入冰箱冷凍一小時。

2、鍋中倒入適量清水並燒開，將凍好的綠豆冰塊放入煮大約兩到三分鐘就能看到綠豆開花了。湯中加入適量白糖這一碗消暑解熱的綠豆湯就做好了！

煮好的綠豆湯還可以冷藏一下或者乾脆做成綠豆冰棒，滋味更美妙，也可以和百合、蓮子配和食用，療效會更棒。而且平時在家可以多凍一些綠豆冰塊，這樣想吃隨時敲一塊下來就能快速煮好，不用過多等待。

溫馨小貼士：這個方法也適用於煮白米粥哦，如果時間比較匆忙可以參照這個方法將白米凍上，也很快就能煮好。