節食減肥，2017年最不可用的減肥方法

“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。”很多人認為胖是吃出來的，減肥當然要從“吃”上打主意，比如限制脂肪、碳水化合物……很多胖人為了減肥而節食，在開始的幾周確實會取得一定的成效，但好景不長，沒過多久他們的體重就開始反彈，甚至超過節食前，這是為什麼呢？

美國哈佛大學和斯坦福大學的科研人員在美國《兒科學雜誌》上報告說，他們發現“對相當多的人來說，節食不但不能減肥，反而會使體重增加”。他們用3年時間對1.5萬名9歲~17歲的孩子進行了跟蹤調查。結果發現，經常通過節食減肥的人比不節食的人體重更容易超重，而且更容易暴飲暴食。

美國研究人員還對一些堅持節食的減肥人士進行了調查，雖然這些調查對象在4～6周的時間裡確實能減掉一些體重，但隨著時間推移，大多數人的體重又會逐漸恢復到原來的水準，甚至比減肥前更胖。

人們在開始減肥時，會以為體重的減少是由於消耗了體內的脂肪，不影響身體的新陳代謝。其實不然。人們在節食時，身體的第一個反應是從立即可得的能源處獲得能量，這種立即可得的能源貯備在糖元裡，而非脂肪裡。也就是說剛開始節食的時候，體重的減少主要是消耗掉了糖元，只有當身體適應了規定的飲食後，它才開始消耗脂肪和肌肉。而缺少運動的減肥者，消耗掉的將會是肌肉，而不是脂肪。可見，靠節食減肥並能持之以恆的人，體重減少的既有脂肪，也有糖元、水和肌肉。

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體內的濕氣過重身體容易怕冷，身體就會選擇用更多的脂肪來保溫，濕氣重造成氣血不足，沒有足夠的能量將身體內部的廢物排出體外，這些排不出去的垃圾就堆積在身體內部組的間隙，隨著體內垃圾的逐漸增加，人就慢慢地胖了起來。享瘦，先要排排濕氣。

有人為了以最快的速度減肥，不但節食，而且節水。這樣時間長了身體會因脫水引起電解質紊亂，危及健康。況且因失水而減去的體重很容易回升，結果就等於沒減。

而久坐不動的人，節食減肥 後身體開始變得虛弱。在規定飲食期一過，脂肪迅速地死灰復燃，所以在很短的時間內，胖子便一個個“重新崛起”，甚至可能創下自己體重的新記錄。

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不僅如此，當身體適應了節食的狀態後，就會提高對能量的利用效率，降低新陳代謝率，從而使再次減肥更加困難重重。

節食的人雖然有可能在短時間內減掉部分體重，但減肥效果往往不能持久。因此，與其節食減肥，不如常年遵守合理健康的飲食習慣，經常鍛煉身體。

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別以為吃得少就能減肥，最新研究表明：一天只吃一頓500卡的熱量和一天吃三頓累積的1000卡總熱量，減重的程度和速度並沒有什麼不同。

節食最初1～2周，體重會迅速下降，但逐漸地，人體發揮它的調節功能，肌體會對節食所造成的能量短缺做出反應——降低細胞代謝率以減少能量的消耗。因此，到後來，即使你每天只吃一點點，體重也不會繼續減輕，因為此時代謝率已變得很慢，體內脂肪無法迅速而有效地燃燒。

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吃飽了，吃的油膩也不怕，來杯普洱熟茶， 普洱茶製作時經過獨特的後發酵過程，在濕熱作用下發酵產生大量茶色素類物質也就是茶湯的紅亮顏色物質，這對脂肪分解具有顯著功效。因此普洱茶可抑制體重，減少血液中的膽固醇及三酸甘油脂。尤其是對吸收腹部內臟周邊的脂肪有顯著效果。普洱茶被譽為茶中瘦身之冠。

因此，要除脂減肥，必須提高代謝率，才能燃燒體內多餘的脂肪。對於節食減肥 者，每天的食物熱量不能低於1000卡，既可以避免長新脂肪，還可以維持迅速有效的代謝率以燒掉舊脂肪。節食期間如果每週做3次以上的有氧運動 ，體內代謝就能以更快的速度進行，體重一定會繼續下滑。