教你把五穀雜糧粉吃的最養生

很多人都有這樣一個困惑：我吃的又不多！為啥還一直長胖啊？甚至一些人會洩氣說：我喝水都長胖！其實除了遺傳，大部分可能是你——吃錯啦！每一餐非常重要的，胡亂吃，你永遠是胖子的命！

而一些健康的食物，例如：五穀雜糧粉。在適當的時間進行合理的攝入，可以在你感覺很餓的情況下，讓你產生飽腹感。不僅能維持好身材，還能減少一些垃圾食物的攝入而帶來的脂肪囤積。

由上圖可見，人一天內攝入最多的還是穀類。而雜糧粉除了可以和大米、精白米麵一樣提供碳水化合物和大部分部分蛋白質，還有大量膳食纖維等。雜糧粉的營養和雜糧基本是一致的。雜糧、雜豆粉中的膳食纖維、植物固醇等多種成分對控制膽固醇和血脂也有好處。而且同等重量的雜糧粉含有的維生素B1/B2是是白米3倍以上呢。

桑葚首烏粉

是否含糖: 含糖

產品特點：像老金磨房這種就是老牌子了，低溫烘培精細的研磨，使得這款粉質特別細緻。一股純正的清香迫不及待的想泡一杯。幹吃嚼著都特別香，雖然含糖但是甜度是微甜。

可如今，市面上的雜糧粉琳琅滿目，看的眼花繚亂！什麼芝麻核桃粉、薏仁紅豆粉都成了很多人的“營養餐”。那麼，是不是人人都適合吃呢？

1.牙口不好和因整牙治療暫時不能咀嚼的人。因為，吃雜糧糊不用牙齒咀嚼，也能補充營養元素。特別是一些老年人。患有糖尿病的老年人來說就選擇無糖的，容易消化也不會脹氣。

2.因病需要吃半流質食物的人，雜糧糊有助他們恢復體力並補充營養。

3.消化不好的人。吃雜糧糊容易消化，不會增加腸胃負擔，還利於調整腸道菌群。

4.圖方便的人。例如一些學生、上班族沒有大量時間和精力準備早餐，吃雜糧糊既方便又省時，作為兩餐之間的加餐、夜宵和旅行時的加餐也很方便。

現磨 熟黑芝麻粉

是否含糖: 無糖

產品特點：低溫烘培研磨的純芝麻非常的香醇。因為是純芝麻，它的油性比較大，會有一些聚塊，但是沖泡開就好了。品嘗的時候有些顆粒感，加上牛奶和冰糖簡直又香又甜。

用雜糧粉配合玉米粉等會比單獨喝雜糧粉的血糖反應低。如果加點豆漿一起煮，血糖反應更低一些，甚至遠低於大米飯和白饅頭。

單一雜糧粉的營養不夠全面，要根據自身需要合理搭配。建議優先選用澱粉豆類的粉，比如紅小豆粉、紅芸豆粉、綠豆粉等，要占到一半；糙米、小米、玉米等糧食粉不超過一半，還可以搭配雞蛋、奶粉、蜂蜜等。

魔芋代餐粉

是否含糖: 含糖

產品特點：這款代餐粉的配料非常豐富，一碗可以補充至少十幾種營養。這款就屬於自己手工研磨的，沒有經過任何的處理。因加入了魔芋粉會比較濃稠，但是口感卻很清爽哦。

除了早餐，雜糧粉可在兩餐之間吃，如上午10~11點、下午4~5點之間，以及晚上睡前2小時。既不會影響正餐食欲，也能抵消一些饑餓感。而且要搭配其他富含蛋白質的食物及蔬菜，晚上消化系統減弱正好方便消化。

自己動手打雜糧粉是不錯的選擇，只是比較麻煩。需要先將雜糧烤制熟，或把雜糧炒熟，然後用打粉機打成細粉、過篩，就可以包起來作為雜糧粉用於沖糊食用了。如果不先烤制或炒制就直接打粉，那麼就泡不熟咯。

紅豆薏米粉

是否含糖: 無糖

產品特點：粉末很細膩，沖完一股濃濃的紅豆香，穀香濃郁，口感綿軟。略微帶著一絲甜，基本上就是薏米粉本身的味道，如果覺得而不夠甜的可以加一勺蜂蜜。

若在外面購買，一定要選擇大超市里有品牌的商家。因為雜糧粉打粉後接觸氧氣非常容易氧化，而堅果含有脂肪容易氧化變味。購買散裝雜糧粉時，要嗅嗅味道，一旦發現不新鮮的氣味，就不要購買了。

五穀磨房核桃芝麻黑豆粉

是否含糖: 含糖

產品特點：這是一款新產品，除了核桃芝麻黑豆粉，還有提子和燕麥片。非常人性的條狀，一次一條。穀粉的細膩，提子的酸甜和燕麥的香醇融合在一起，比起大魚大肉更加讓人享受。