斗膽用電餅鐺做了個披薩，沒有烤箱很任性

丁咋說：很多事情都是逼到份上才會發掘出潛能。想吃披薩又沒烤箱，別說用電餅鐺，就算用炒鍋也懟一個披薩出來！這就是吃貨的力量！

【披薩餅所需原料】

小麥粉 ｜ 白砂糖 ｜ 鹽 ｜ 酵母 ｜ 溫水 ｜ 黃油

【做法】

1.把所有面餅食材倒入和面盆裡一起攪拌，因為有黃油，所以要把黃油搗碎成很小的顆粒。如果家裡有和麵機就會省事很多。不嫌麻煩的小夥伴大可以動手和麵鍛煉身體，幾年下來會意外收穫麒麟臂一支！可喜可賀呀！

2.面揉成團後蓋上保鮮膜發酵一會兒，老人經常說把面醒一會，意思就是讓酵母活動產生二氧化碳等物質，讓麵團蓬鬆柔軟。

麵團發酵到2倍大了，其實還能繼續發酵，只不過時間久了，面的口感會偏向酸味。

3.用擀麵杖擀成面餅，餅的大小依照自己的披薩盤尺寸來哦。

4.披薩盤底刷油，為了避免出鍋的時候面餅沾在盤底。

5.把披薩放入披薩盤，最好餅比盤子稍微小一些，因為下一步還要把面推向四周。

6.用矽膠刀或者拳頭把餅中心按壓下去，讓餅型中間薄，四周厚。

7.用叉子在餅面上紮上氣孔，防止加熱的時候餅會隆起來！

【披薩餡】

洋蔥 ｜ 菜椒 ｜ 香菇 ｜ 火腿

8.把所有披薩餡食材切成小塊！

放在一個碗裡備用

9.把披薩餅連同盤子一起放在電餅鐺裡，刷上披薩醬！

10.餅面上撒上一層乳酪碎

11.把菜椒，香菇，火腿肉，洋蔥都放上去。

12.再鋪一層乳酪碎在上面

13.蓋電餅鐺上蓋，打到烙餅的模式加熱。

14.大約用了20分鐘，披薩就烤好了！

【相關產品連結】

▼ 披薩餅底

因為披薩餅底做起來確實有點麻煩，如果著急吃飯，就不如直接買餅底來的有效率一些。

▼ 半成品披薩

還有半成品披薩直接拿出來加熱就能吃，當然也可以添加一些自己喜歡的蔬菜在上邊一起加熱。

居然還有喪心病狂的榴槤披薩！也是半成品！烤完這個披薩估計滿烤箱都是榴槤味了！

▼ 披薩盤

這個盤子我已經在電餅鐺上用過了，它是烤箱用的烤盤。有大小號的，要根據自己的電器來選擇。

▼ 披薩醬

披薩醬與義大利麵醬都是通用的，就連炒菜放點味道也格外好，沒有醬，披薩的味道會減很多分！

▼ 乳酪碎

我經常買這個牌子的乳酪碎，拉絲效果很好，主要是價格也能接受，不是貴的買不起。

▼ 披薩套餐

有選擇恐懼症的可以直接考慮套餐，確實省了不少腦細胞。回家加點菜，烤烤就能吃了！

▼ 廚師機

廚師機是我一直念叨的廚房電器，我的廚房很小，因為有了微波爐就沒有地方放烤箱所以一直沒有入手烤箱，這樣我就不能做餅乾與麵包。另外揉面是個辛苦活，每次都腰酸背疼的，我正在考慮重新佈置一下我的廚房，添一台烤箱外加一台廚師機。

【吐槽】

用電餅鐺做披薩也是無奈，好在做出來味道還不錯。只是電餅鐺的發熱主要在下盤，容易把面餅烤老，要時刻觀察動態，調整溫度。乳酪很容易糊，所以上盤溫度要開起來後關掉用余溫來融化乳酪。為了吃，真的是無所不用其極了！