牛肉粉絲，味道還是不錯的

牛肉粉絲

今天買了新鮮牛肉，來做份牛肉粉絲。

1、綠豆粉絲提前用熱水泡發。

2.牛肉切薄片，生薑、蒜子切碎，準備兩個青椒和幹椒切段；

3.牛肉加澱粉、料酒、胡椒拌勻。

4、鍋燒熱，倒入生薑泥和蒜泥炒香。

5、放一勺豆瓣醬煸炒。

6、將牛肉倒入鍋裡翻炒。

7、將粉絲切段和青椒段一起入鍋翻炒。

8、倒入水末過粉絲，煮10分鐘左右即可盛起。